24 November 2009

Mon Coup de Coeur : Hi Hat Cupcakes


J'ai une amie americaine qui fait un petit pause à Paris cette semaine. C'est la premiere fois qu'elle est venue avec sa fille de 11 ans et hier elles ont diné chez nous. Ca fait tres longtemps qu'elle suit mon blog et entend parler de mes cupcakes. Mais elle ne les a jamais gouté! Donc j'ai voulu faire quelques varietes poir notre diner. En plus, sa fille est une vraie gourmande; elle adorait cuisiner et regarder Food Network (chaine TV pour la bouffe aux US). Elle m'a meme emporté une magazine hier pour me montrer tous les plats qu'elle va cuisiner pour les fetes de la fin d'annee (dont quelques cupcakes aussi!). Une vraie gourmande comme j'ai dis!



Pour leur visite, j'ai decidé de preparer des cupcakes très festifs et speciales. Les Hi Hats. Vous les connaissez? Ils sont les cupcakes avec une montagne de glacage meringuée enrobés en chocolat. Divins et delicieux!



Jái crée une varieté que j'appele Twix. C'est un cupcake vanille avec des rubans de caramel et morceaux de biscuits et chocolat a l'interieur. Ensuite, j'ai mis un glacage meringué parfum caramel, et sa robe de chocolat mi-amer. Coupé en deux, cést une vraie regale pour les yeux et les papilles!

12 November 2009

Voulez-vous Cupcake Avec Moi?


Qu'est-ce que vous faites dimanche prochain? Envie de venir preparer des cupcakes avec moi? Il y aura un atelier cupcake chez moi le 22 novembre. On prepare deux cupcakes parfaits pour les fetes de la fin d'annee - un cupcake chocolat avec glacage buttercream vanille, et un cupcake potiron-epicé avec glacage au chocolat. Capacité maximum de 8 personnes donc foncer chez My Private Dinner pour s'inscrire.

10 November 2009

Quel Nom pour un Cupcake de Noel?


Depuis quelques semaines je pense a Noel. Pas le Pere Noel, ou les cadeaux pour les enfants, ni les vacances ni le sapin mais les cupcakes! Oui, quels parfums pour les cupcakes de Noel? J'ai fait une activite avec les enfants de l'ecole de mon fils en octobre. On a goute les cupcakes (tous blancs mais quelques parfums differents pour voir si on pourrait determiner les gouts). A ce moment-la, j'ai preparé un glacage buttercream de menthe qui etait delicieux. Et je me suis dit, il faut que je crée quelque chose special autour de ce buttercream pour Noel.



Hier, j'ai fabriqué 3 lots de cupcakes avec le but de trouver la selection pour Noel. Et le soir, j'ai presenté mes cupcakes a une groupe internationale de fans des cupcakes! Il y avait Some Like It Hot: un cupcake chocolat avec glacage buttercream chocolat-cannelle avec une pincéede de piment. Tout le monde a bien apprecié ce cupcake pour son douceur chalereux!



Ensuite il y avait le Traditional German Chocolate cupcake -- gateau chocolat avec glacage noix de pecan et noix de coco. A mon avis, c'était trop sucré mais mon amie neerlandaise l'a beaucoup aimé.



Et le "best for last"..... le cupcake preferé etait celui avec le glacage de menthe sur un cupcake avec des gros morceaux de chocolat blanc. Seule probleme? Ce cupcake a besoin d'un nom! A vous maintenant de jouer. Laissez-moi vos suggestions sur mon page de Facebook et si le votre est choisi, vous gagnerez une douzaine de ces cupcakes pour Noel.



Le/la gagnant(e) sera selectionne(e) le 30 novembre et doit passer recuperer les cupcakes en decembre a Paris (75017). Rappelez-vous que j'adore les references aux films, tele et musique! Et pour ceux qui ne sont pas encore sur Facebook, envoyez-moi un email a info@littlemisscupcake.fr avec "mint" comme sujet. Bonne chance a tous!

01 November 2009

Les Cupcakes "Fermiers" et Un Rappel : Votez


Old MacDonald had a farm,
Ee i ee i oh!
And on that farm he had some cows,
Ee i ee i oh!
With a moo moo here,
And a moo moo there

Here a moo, there a moo,
Everywhere a moo moo
Old MacDonald had a farm
Ee i ee i oh!

Old MacDonald had a farm,
Ee i ee i oh!
And on that farm he had some piggies,
Ee i ee i oh!
With an oink oink here,
And an oink oink there....



Ces cupcakes etait inspirés par une comptine traditionelle americaine. Elle s'agit d'un vieux fermier qui s'appelait McDonald et les animuax de sa ferme. Dans la refraine de la chanson, on imite tous les cris des animaux. C'est la chanson preferée de ma fille a ce moment. Nous avons passé quelques jours a Normandie cette semaine, juste a coté d'une ferme et elle était tres heureuse d'entendre les coqs, les chiens et les "wash" (traduction = vaches) qui crient pendant les journées.



Ces cupcakes sont pour le 2eme anniversaire de James. Sa maman a vu les cupcakes deguises en moutons que j'ai fait plus tot cette annee. Au lieu de faire le meme chose, j'ai suggere une selection des animaux de la ferme. Il sont un mélange de Rogue, Storm, Chocolate Squared et Vanilla Lovers' cupcakes.



Aujourd'hui est le premier anniversaire de mon blog et pour feter l'occasion, il y avait un jeu-conours sur mon page de Facebook. Felicitations a Clem, Aurore et Julie, les gagnantes. Elles vont recevoir une douzaine de cupcakes offerts chacune! Il y aura un autre concours en quelques semaines; inscrivez-vous sur mon page et tentez vos chances.



Et un dernier mot...je vous rappeles que je participe cette mois dans le concours Iron Cupcake Earth : Music. J'ai preparé 3 cupcakes inspires par les chansons Senorita (par Justin Timberlake song), Pour Some Sugar on Me (par Def Leppard) and Hit the Road, Jack (par Ray Charles). Vous pouvez voter a No One Puts Cupcake in a Corner jusqu'a le 5 novembre! ;P