Sugar Daze (en francais)

It's Getting Hot in Here

2012-01-16T18:11:00.004+01:00

Pour la troisième année, le coffret de la St. Valentin est de retour chez Sugar Daze!

Cette année, il s'agit d'un assortiment de 6 cupcakes pour 24,00 euros. En-bas de ce billet il y a meme les details d'un concours pour gagner un coffret de 6 cupcakes!!!

Vous y trouverez les cupcakes decorés pour la St. Valentin:
- La Vie en Rose (cupcake a la pistache, glacage buttercream a la rose)
- Kiss Kiss Bang Bang (le classique Red Velvet avec glacage a la vanille)
- Lovefool (cupcake et glacage buttercream aux fraises et a la champagne)
- Go All the Way ( cupcake aux framboises avec glacage buttercream au chocolat)
- Vanilla Lovers (vanille/vanille)
- Mademoiselle Orangette (cupcake a l'orange avec topping ganache au chocolat)

Pre-commandez le votre maintenant au:
info@sugardazecupcakes.com (merci de m'indiquez la quantité de coffrets souhaitée ainsi que la date/l'heure de l'enlevement).

Il faut venir chercher les cupcakes dans le 17eme (Courcelles/Wagram) le 13 ou 14 fevrier aux horaires suivants:
Lundi, 13 fevrier 13H30-16H ou entre 17H-19H
Mardi, 14 fevrier 13H30-16H ou entre 18H-20H

Notez: la quantité est limitée; cette année, il n'y aura que 50 coffrets disponibles. Les reservations seront traités comme premier arrivé, premier servi.

CLIQUEZ ICI POUR PARTICIPEZ A MON CONCOURS ET GAGNER UN COFFRET DE 6 CUPCAKES.

Every Morning

2012-01-12T19:32:00.000+01:00

Gateau et cupcakes assortis pour un 9eme anniversaire. La fete a lieu à une patinoire. Quelle chance!

Joy to the World

2011-12-24T10:22:00.001+01:00

Je viens d'emballer mes derniers cupcakes commandés de l'année. Ouais, c'est officiel - les vacances commencent! Et la premiere chose à faire? Preparer un gateau pour le diner de reveillon de Noel chez ma belle soeur!Je vous souhaite tous de tres belles fetes de la fin d'année. Et je vous remercie de votre amour et soutien cette année. RDV ici en 2012!

Give a Little Bit, Give a Little Bit of Your Love to Me

2011-12-21T08:30:00.005+01:00

Pendant les trois prochains jours, il y aura 68 "enfants sages" qui vont recevoir des boites de cupcakes de Noel comme celle-ci commandées par mes clients. Serez-vous un de ces chanceux? Sinon, vous pouvez tenter votre chance pour gagner un lot de 6 cupcakes parfums assortis comme dans la photo en-haut. Comment? Laissez-moi une commentaire avec le parfum de votre cupcake preferé.

Ce concours est ouvert a tout le monde mais vous devez passer recuperer vos cupcakes le 24 decembre entre 10H-12H30 a Paris 17eme (metro: Courcelles ou Wagram). N'oubliez pas de me communiquer votre addresse e-mail (comme ca je peux contacter les gagnants). Deux gagnants seront désignés par tirages au sort. Bonne chance a tous!

I Got Cat Class and I Got Cat Style

2011-12-17T08:58:00.002+01:00

Gateau d'anniversaire chocolat-noisette avec Miss Kitty! Bonne Fete!

Love Is In the Air

2011-12-17T08:54:00.002+01:00

Le gros gateau de mariage! Trois niveaux: Kiss Kiss Bang Bang red velvet en haut, La Vie en Rose au milieu et Vanilla Lovers en-bas. Les papillons en fondant et les 170 mini cupcakes parfums assortis dans les couleurs du mariage: vert pale et orange. Mes felicitations a P & C!

Food Ingredient Europe 2011, Paris Villepinte

2011-12-04T17:37:00.004+01:00

La pièce montée de cupcakes crée pour mon client, Caldic, à leur stand au salon FIE 2011. J 'ai assisté au salon pendant 3 jours cette semaine pour décorer des centaines de cupcakes pour les visiteurs qui se sont presentés a leur stand.

I'm Blue....

2011-10-16T07:35:00.002+02:00

Baptism Cake, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

Gateau chocolat pour un bapteme. Entre les couches un glacage buttercream au caramel au beurre salé et pour l'exterieur: glacage meringué a la vanille. Felicitations Aiden et famille!

Raise Your Glass

2011-10-14T12:28:00.004+02:00

Fuschia Wedding, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

Cutting cake parfum praliné pour 8/10 personnes avec des roses fuschias en pate a gomme. Entouré par quelques minis et cupcakes preparés pour la piece montée. Parmi les parfums: Kiss Kiss Bang Bang, Caramel Dolce, Berry Berry Good, Rolo Over Beethoven et Everything's Coming up Rosie. Les couleurs de mariage sont evidement blanc, noir et rose. Pendant toute la prepartion de cette commande, j'avais Pink sur la chaine hi-fi. "Raise your glass" pour le jeune couple - je les souhaite une vie longue et heureuse ensemble!

Le Retour de Cupcake Camp Paris!

2011-09-30T07:50:00.002+02:00

You Coming? Vous Venez?

le dimanche, 2 octobre au Comptoir Général
80 Quai de Jemmapes, 75010
15H-17H
RDV pour une journée de cupcakes, cupcakes et "more" cucpakes!

Are You ready for some Baseball?

2011-09-23T14:48:00.001+02:00

Let's Go Tristan!, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

Les cupcakes pour l'anniversaire d'un "sports addict." Joyeux anniversaire Tristan!

auFeminin.com Minis

2011-09-18T16:55:00.001+02:00

Aufeminin.com Minis, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

Des cupcakes avec logo faits pour auFeminin.com. Ils etaient servis au grand defile de Galeries Lafayette cette semaine.

In the Mood for Love

2011-09-02T13:56:00.001+02:00

Something Romantic, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

6-inch Chocolate Squared layer cake avec ruban en pate a gomme. Commandé pour un weekend "romantique." J'adore Paris!

If We Took a Holiday.....

2011-07-30T08:30:00.002+02:00

Vegan Birthday!, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

Sugar Daze ferme pour les vacances! Je suis de retour le 22 aout.

Si vous n'etes pas au courant, la deuxieme edition de Cupcake Camp Paris aura lieu le 2 octobre. L'enregistrement pour patissiers est actuellement ouvert sur le blog.

Je vous souhaite un ete plein de douceur! (Et pour ceux qui parlent anglais, il y aura quelques billets sur mon blog en VO de recettes partagees par mes bloggeuses preferees autour du monde tous les samedi pendant les vacances).

Hello, Goodbye

2011-07-25T08:36:00.006+02:00

J'imagine que vous etes venus nombreux aujourd'hui pour voir qui a gagne le concours de cupcakes de mon anniversaire. Je vais partager les noms des gagnants (oui, vous avez bien compris -- gagnants avec un "s") mais il faut d'abord patienter quelques instants....

Comme on se trouve sur le point de depart aux grandes vacances (qui me semble comme la fin de l'annee au lieu de decembre -- un mois tres charge pour moi), je voudrais vous remercier pour une annee incroyable! J'avais beaucoup apprecie votre soutien et vos encouragements; les jours sans commandes etaient tres peu et en fait j'etais oblige d'arreter prendre les commandes les dimanche il y a quelques mois pour avoir au moins une journee de repos dans la semaine. J'etais aussi oblige de refuser une grande quantite de commandes quand meme car toute seule, j'ai une capacite journalier limite. Pour moi, dire non a quelqu'un qui veux des cupcakes pour un anniversaire ou un gateau pour un mariage est tres tres difficile et je suis desolee d'avoir decu autant des clients cette annee. Dans ce cas, merci de votre comprehension.

Et voila, je me trouve sur un chemin vers l'aventure. Sugar Daze souffle ses 3 bougies en octobre, mon cadet sera a l'ecole a plein temps a la rentree et je crois qu'il est temps pour pousser les limites un peu et voir comment je peux elargir les activites de ma petite entreprise. Je ne sais pas encore ce que ca veut dire mais je considere toutes mes options a ce moment....

Bon, maintenant les cupcakes! Vos suggestions etaients merveilleuses - merci pour autants de bonnes idees! Il y avait beaucoup des nominations pour des cupcakes deja existants sur la carte de Sugar Daze et comme j'ai voulu essaye quelque chose completement different, malheureusement je n'ai pas pris ces suggestions en consideration. Desolee!

Je ne bois pas de cafe mais ce parfum m'attire souvent au niveau de desserts (c'etait le parfum de glace prefere de ma chere grande-mere). Alors l'idee pour un cupcake au cafe avec coeur de caramel et glacage au fromage frais de Philadelhpie m'a seduit tout de suite. Je l'ai sapoudre avec un peu de cacao et cannelle et c'etait un vrai regal. Merci a Dom pour cette idee - vous avez gagne une douzaine de cupcakes de cette sublissime variete!

Mais choisir un seul sort de cupcake n'etait pas evident. Et alors je me suis dit pourquoi pas deux gaganants? C'etait une suggestion plus exotique qui a attire mon attention cette fois-ci. Un cupcake aux bananes, coeur de confiture a la fraise et glacage a la menthe ( avec un peu de chocolat blanc ajoute a la glacage pour adoucir le gout). Rafraichissant? Oui! Different? Bien sur! Delicieux? Absolument! Merci a Paradox7 pour cette suggestion parfaite. Vous avez aussi gagne une douzaine de cupcakes. Merci encore a tous ceux qui ont participe.

Un petit rappel : fermeture estivale de Sugar Daze du 1-22 aout inclus. Si vous n'etes pas au courant, nous sommes en train d'organiser la deuxieme edition de Cupcake Camp Paris le 2 octobre a "Le Comptoir General" sur le Canal St Martin. Cette annee c'est une collecte de fondes pour l'association Make a Wish France, et Sugar Daze est fier d'etre une partenaire officielle de cet evenement. Pour plus de renseignements, RDV au blog et/ou confirmez votre presence sur facebook.

Je vous souhaite un ete plein de douceur.

Xoxox

What a Day for a Birthday

2011-07-06T10:30:00.000+02:00

C'est juillet et mon anniversaire se rapproche....encore! A mon age, on essaie de l'oublier mais les enfants veulent faire la fete. Pour me donner un peu de "peps," je me suis dit, pourquoi pas vous inviter a me faire un joli cadeau? C'est a vous a proposer le cupcake pour ma fete d'anniversaire. Comment? Laissez-moi une commentaire en-bas avec 2-4 ingredients que je peux utiliser pour realiser un cupcake. Comme poire, cannelle et chocolat; ou sirop d'erable et bananes. Si je choisis votre suggestion, je vous prepare ainsi une douzaine de cupcakes du meme parfum!

La date de cloture du concours est fixée au dimanche 17 juillet. Le concours est ouvert a toute personne de France et de l'etranger mais il faut etre a Paris pour enlever vos cupcakes si vous gagnez (a partir de 28 aout, valable pour un an). Des participations multiples sont possibles. Pour les suggestions en duplicata, la premiere personne qui a laisse la commentaire, gagnera. Je vous devoile le cupcake gagnant la semaine de 25 juillet.

Bonne chance a tous!

Oh Say Can You See?

2011-07-04T06:57:00.001+02:00

Aujourd'hui c'est la fete de l'independence aux Etats-Unis. Depuis notre arrivee a Paris, j'essaie toujours de rassembler quelques amis et faire une petite fete. On s'habille en rouge, blanc et bleu, et on ammene les enfants au parc. Tout le monde porte un petit plat pour partager. Evidement j'ai fait des cupcakes.

Ca fait longtemps que je voudrais essayer les cupcakes cuits en cornets. C'etait tres facile a faire. Au lieu de mettre la pate dans un moule de cupcakes, il suffit de remplir les cornets. J'ai prepare aussi des red velvet whoopie pies!

Happy 4th of July!

I Guess That's Why They Call it the Blues

2011-06-20T10:21:00.003+02:00

Cette semaine derniere, j'ai travaille avec Kim de Parisian Events sur un mariage -- l'inspiration pour les couleurs de la reception etait un paon.

Kim m'a envoye quelques photos pour m'inspirer dont les cupcakes faits par Coco Cakes en Canada. J'ai prepare des cupcakes dans le meme style avec les grosses roses en glacage buutercream sur le haut. Comme j'ai bien aime l'effet donne, j'ai fait le meme chose sur le gateau. C'est un look simple et tellement elegant je trouve.

Voila une derniere photo prise par Kim le jour du mariage. Mes felicitations au heuruex couple!

Sunday, Monday, Happy Days!

2011-06-12T11:10:00.006+02:00

Quelques realisations de la semaine derniere...... J'espere que vous profitez de ce long weekend!

Gateau Vanilla Lovers avec Lucky Luke en pate a sucre

Les cupcakes arc-en-ciel - super faciles a realiser et un vrai regal pour les enfants!

Wakka, wakka, wakka. Deux cupcakes d'un assortiment fait pour une degustation de mariage - le couple aura la theme jeux videos pour la reception apres le mariage.

We Jammin'

2011-05-30T08:09:00.001+02:00

Hey Mon Rasta Cupcakes, a photo by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis) on Flickr.

Hey Mon, rasta cupcakes (Storm et Cerises-Amandes) pour une fete d'anniversaire.

Some Day My Princess Will Come

2011-05-15T11:00:00.001+02:00

Princess Fairy Cake & Cupcake Tower
Originally uploaded by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

Le tour de cupcakes et gateau avec princesse fee an pate a sucre. Bonne anniversaire!

Concours & Recette de Cupcake Une Folle Envie

2011-05-09T21:21:00.000+02:00

A l'occasion de la sortie du film Une Folle Envie de Bernard Jeanjean avec Clovis Cornillac et Olivia Bonamy, les distributeurs ont fait appel à Sugar Daze pour créer un cupcake qui refléterait l'intrigue.

Il y à quelques semaines, j'ai assisté à une projection privée du film qui raconte les aventures d'un jeune couple qui n’a plus qu’une idée en tête : avoir un bébé. Les personnages, Rose (Bonamy) et Yann (Cornillac) sont prêts à faire tout et n'importe quoi pourvu que Rose tombe enceinte, cela inclus manger des aliments pour le moins bizarres!

Rien d'étrange dans mon cupcake Une Folle Envie, mais des ingrédients fait pour s’aimer : du gingembre, de la rose et du fruit de la passion. Vous trouverez la recette plus bas.

Pour fêter cette occasion, je vous offre la possibilité de gagner des places pour assister à une séance du film Une Folle Envie, (j'ai 5 x 2 places à vous faire gagner), qui sort en salle le 18 mai. Voici la bande annonce pour vous mettre en appétit:

Comment faire pour gagner?

1) en laissant un petit commentaire sur cet article; dites-moi -- parmi les histoires légendes et recettes de grand-méres, quel est le chose la plus bizarre qu'on puisse manger ou faire pour tomber enceinte?

OU

2) en tweetant "gagne 2 places de cinema pour le film Une Folle Envie via @sugar_daze http://tinyurl.com/6y6a2fz"

La date de cloture du concours est fixée au mercredi 18 mai à midi. Les 5 gagnants seront tirés au sort parmi tous les commentaires/tweets envoyés.

Merci de vous assurer que je puisse vous joindre facilement (e.g. en utilisant une adresse email valide).

Merci à SND Films qui à généreusement offert les places (et pour m'avoir demandé de créer un cupcake pour cet événement). Et maintenant la recette de mon cupcake triple gingembre avec un coeur de "curd" fruit de la passion et un glacage au cream cheese à la rose....

Cupcake Une Folle Envie
par Sugar Daze

Faire le "Curd" Fruit de la Passion

1) Couper 4 fruits de la passion bien mures en 2. Récolter la pulpe et le jus dans un casserole.
2) Ajouter 2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf et 75 g. de sucre en poudre.
3) Fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe, pendant environ 15 min, à feu doux. Remuer constamment vers la fin.
4) Lorsque la crème a épaissi, retirer du feu et ajouter 65 g. de beurre, melanger.
5) Verser la crème bien chaude dans un pot en verre bien lavé, fermer avec le couvercle et retourner le pot, un vide d'air va aller se faire au bout de quelques heures. Laisser le pot ainsi retourné jusqu'à complet refroidissement.
Notez: Le curd peut être conservé 10 jours au frigo; 1 mois au congélateur.

Faire les Cupcakes:
Pour 18 cupcakes

1) Prechauffer le four au 180/350 degres
2) Lisser 8 cuillères de soupe de beurre ramolli et 1 tasse de sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance très crémeuse.
3) Ajouter 1 œuf et mélanger le tout.
4) Dans un bol tamiser 1 1/2 tasses de la farine, 1 cuillère de café de bicarbonate de soude, 1/4 cuillère de café de sel et 1 cuillère de café de gingembre en poudre.
5) Dans un verre, melanger 1/2 tasse de lait fermenté et 1 cuillère de café d'extrait de vanille.
6) Ajouter progressivement le mélange de farine en alternant avec le melange lait fermente au melange beurre-sucre-oeuf. Fouettez après chaque etape. Toujours finir par l'ajout du melange farine. Bien mélanger.
7) Ajouter 1 1/2 cuillère de soupe de gingembre fraichement rapee.
7) Ajouter 1/2 tasse de l'eau chaude et bien l'incorporer - la pate doit etre lisse.
8) Ajouter 1/2 tasse de gingembre confit coupé en petits morceaux
9) Garnir les caissettes en papier (déposées dans un moule à muffin). Faire cuire les cupcakes à 180°C pendant 18-20 min (à l'aide de la pointe d'un cure-dent, vérifier la cuisson. Si la pointe sort sèche, c'est que les cupcakes sont cuits).
10) Laisser refroidir sur une grille.

Faire le Glacage à la Rose:

1) Battre 100 g. de Philadelphia cream cheese avec 40 g. du beurre à l'aide d'un batteur électrique.
2) Ajouter progressivement 300 g. de sucre glace et 1-2 cuillère de soupe de l'eau de rose.
30 Faire un trou à l'aide d'un couteau dans le haut de chaque cupcake. Mettre 1 cuillère de café de glacage et replacer le morceau découpé.
4) Appliquer le glaçage sur les cupcakes à la cuillère ou à l'aide d'une poche à douille.

Bonne dégustation !

The Winner Takes It All

2011-04-27T17:36:00.004+02:00

J'ai ete selectionnee comme un des gagnants de concours "Cutest Cupcakes of 2010" (Les Cupcakes les Plus Choux de 2010) de Martha Stewart! Parmi les centaines des photos recues, Martha et son equipe a choisi 20 gagnants dont mes cupcakes "dindes". Je suis tellement fiere de mes cupcakes -- crees pour une emission de M6 en novembre. Vous les trouverez sur le blog de Martha ici avec les autres gagnantes -- felicitations a vous tous!( mon cupcake se trouve au slide #11)!

Sugar Daze Cupcakes (et la Recette) sur YouTube pour Disney!

2011-04-20T00:44:00.005+02:00

Trouverez une recette de cupcakes au chocolat pour Paques et une demonstration en video de decoration de cupcakes a la theme de Club Penguin sur la chaine YouTube de Disney ici. J'espere que vous aimez la recette -- amusez-vous bien avec la realisation de ces cupcakes!

There She Goes, There She Goes Again

2011-04-04T15:15:00.004+02:00

Bon, je viens de terminer les dernieres commandes avant une petite pause. Je pars aux Etats-Unis cette semaine. Qu'est ce que je vais faire la-bas? Plein plein de choses autour de cupcakes! D'abord un petit RDV et "cupcake chat" avec les filles de Cupcakes Take the Cake. Puis j'ai booke un cours prive avec la tres tres talenteuse Elisa Strauss de Confetti Cakes en esperant qu'elle va partager sa magie avec moi. J'ai un RDV prevu avec un ancien copain de Peter Kumps (une ecole culinaire); il souhaite que je cree un cupcake pour la carte de son nouveau restaurant a New York! Et je fais une version de Cupcake Wars (La Guerre de Cupcakes) pour le mari d'une amie -- il veux savoir comment mes cupcakes red velvet comparent aux ceux de Crumbs Bake Shop (Je vais gagner! Je vais gagner!)

En plus, je tente de tester quelques boutiques de cupcakes. Lors de mon dernier passage a NY, j'ai fait un "cupcake crawl" -- je suis allee au Crumbs, Butter Lane, Cupcake Stop (RIP), Chikalicious et Two Little Red Hens. Cette fois-ci, j'aimerais essayer Baked by Melissa, sugar Sweet sunshine, Billy's et Kumquat Cupcakery.

De retour a la fin d'avril, si vous souhaitez commander en mai, n'hesitez pas de me contacter - mon carnet est deja tres charge. Je vous souhaite une tres bonne fete de Paques et une bonnes vacances a tous ceux qui partent aussi. A bientot....

Baby Give It Up

2011-03-22T09:29:00.006+01:00

Sauvegardez la date: le 30 mars je participe dans une vente de gateaux sur internet pour le Japon. Ca va derouler comme une enchere avec des confiseries, gateaux, cookies, etc. mis a la vente par une soixantaine des patissiers autour du monde.

Grace a Sabrina de "The Tomato Tart" nous allons verser tout l'argent genere par la vente a une association benevole: Second Harvest Japan. Leur but: satisfaire les besoins les plus fondamentaux au peuple du Japon - eau, nourriture, soins médicaux de base, et sécurité.

J'offre un lot de 12 cupcakes pour la vente: 6 cupcakes "Devil's Food" chocolat avec un glacage au caramel au beurre sale et 6 cupcakes au chocolate avec un glacage aux framboises-champagne. Si vous etes a Paris, vous recevrez les cupcakes comme dans la photo (la montagne de glacage avec des jolies decorations faites maison). Si vous etes plus loin, je vais adapter les cupcakes pour le voyage. La vente est ouverte a tous partout dans le monde.

Venez nombreux et soutenez cette cause! Je compte sur vous! Merci!

**UPDATE** Un GRAND Merci a Debbie B. qui a gagne mes cupcakes -- elle a encheri 160$ pour la douzaine!!!!!

Recette Cupcakes Salés: Gruyere et Jambon

2011-03-17T11:28:00.003+01:00

Voila un cupcake qui n'est pas du tout americain. Et pas sucre non plus!

Hier j'ai fait des cupcakes salés pour notre diner. J'ai adapte une recette de Journal des Femmes sur l'Internaute par Julia Boyer - ils etaient si faciles a realiser et savoureux aussi!

Les Cupcakes au Gruyere et au jambon

Pour 8 grands cupcakes:

200 g de farine
4 oeufs
8 cuillères à soupe de lait
75 g de beurre fondu
250 g de gruyère ou emmental coupé en dés
300 g de jambon coupé en dés
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillere a cafe de herbes de Provences ou persil
sel, poivre

Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).

Mélauger la farine, les oeufs, le lait, le beurre et la levure.

Saler et poivrer puis ajouter le jambon, le gruyère et les herbes.

Bien mélanger le tout.

Verser dans un moule aux muffins et cuire 30-35 minutes à 170°C (thermostat 6). Verifier la cuissone a l'aide d'un couteau.

Laisser refroidir puis démouler.

Bon appetit!

Let's Spend the Night Together

2011-03-15T10:24:00.006+01:00

...ou ma nuit avec Clovis Cornillac. Une petite explication....

Il ya quelques semaines, j'ai recu une proposition de la part d'une societe qui est co-producteur d'un nouveau film, Une Folle Envie avec Clovis et Olivia Bonamy. Ils jouent un jeune couple amoureux qui veut un bebe. Pour m'inspirer dans ce projet, j'etais invite a une projection privee du film hier soir avec mon mari. C'etait super sympa et on a bien aime le film.

Dans la salle avec nous, toute l'equipe technique du film ainsi que le realisateur, Bernard JeanJean, les comediens: Cornillac, Bonamy, Elise Larnicol et Francois Vincentelli, et les producteurs. Clovis, qui etait assis dans le rang directement derriere nous dans la salle! (Il est trop mignon!), joue le role de Yann avec sa charme typique -- il est amusant et attachant, et son sens du rythme de la comédie est parfait. Et j'ai adore la talenteuse Bonamy; elle etait parfaite dans le role de Rose -- on se sentait son envie d'etre maman au fond du coeur. En plus elle est tellement belle et une grande presence sur l'ecran.

Le film sort le 18 mai. Grace a la societe SND Films, il y aura un concours sur le blog pour gagner vos places a une seance de "Une Folle Envie." Et aussi un cupcake specialement concu pour la premiere. Les details bientot. Pour le moment, contentez-vous de regarder la bande-annonce du film ici.

Vas-y, Cupcake, Make my Day!

2011-02-17T16:06:00.005+01:00

Il y a quelques mois, j'avais le plaisir de rencontrer Dorian du blog Mais Pourquoi Est-ce Que Je Vous Raconte Ca.... Nous sommes tous les deux partie du jury au concours "Christmas Cupcakes" sur le blog de Cupcak(e)ista. J'ai appris que Dorian organisait un evenement annuel qui s'appelait Cupcakes's Day; cette annee, la troisieme edition de Cupcake's Day aura lieu le 6 mars.

Comme vous savez, j'adore les evenements autour de cupcakes! Et je suis RAVIE de voir comment les francais sont tombes amoureux du gouter phare de mon enfance aux Etats-Unis donc evidement, je participe dans le 2011 Cupcake's Day. Je vais vous partager la recette pour un cupcake: Wonderful Tonight, que j'avais cree pour le coffret de cupcakes ce St. Valentin. Ce cupcake est leger et saveureux - il melange les parfums de printemps: cerises, amandes, chocolat.

Tres souvent les fans de cupcakes me demandent ou je trouve toutes mes decorations. La reponse est simple - je les fabrique moi-meme. Ca prends du temps mais c'est quelque chose que j'adore faire. J'ai decouvert il y a quelque semaines une e-boutique qui s'appele Halwati Shop. Ils ont vraiment tout pour les accros de cupcakes/gateaux: emporte-pieces, caissettes pour cupcakes (dont les fameux Vestlihouse que vous voyez dans ce billet), les aromes/colorants, les paillettes pour cupcakes, moules, etc. Je ne fais plus des commandes aux Etats-Unis ou l'Angleterre pour les fournitures grace a Halwati Shop! Ici, vous voyez les fleurs imprimes et la coeur en dentelle fait avec les outils achetes sur Halwati.

Wonderful Tonight
Cupcakes aux amandes, coeur de confiture aux cerises, glacage buttercream au chocolat

Pour 18 Cupcakes
Cupcakes aux Amandes:
115 g. beurre doux, temperature ambiante
225 g. sucre en poudre
1 oeuf
1 cuill. a cafe bicarbonate alimentaire
1/2 - 1 cuill. a cafe arome amande (j'utilise arome amande amere de Vahine)
1/4 cuill. a cafe sel
40 g. amandes effilees
170 g. farine
125 ml lait fermente
125 ml eau chaude

1) Pre-chauffer votre four a 350F/180C. Placer 18 caissettes pour cupcakes dans 2 moules aux muffins.
2) Melanger le beurre et sucre. Puis ajouter l'oeuf, arome amande, bicarbonate et sel jusqu'a l'obtention d'une pate lisse.
3) Alterner les ajouts de farine et de lait fermente (en 2-3 fois). Melanger bien apres chaque ajout. Terminer avec un ajout de la farine. Puis incorporer l'eau chaude et les amandes, melanger le tout.
4) Verser dans les caissettes. Remplir a moitie les 6 moules vides avec de l'eau.
5) Cuire pendant 15-18 minutes. Verifier la cuisson avec un cure-dent ou pointe d'un couteau inserer au milieu d'un cupcake.
6) Laisser les cupcakes refroidir sur une grille.

Coeur Confiture aux Cerises:
J'utilisais une recette de David Lebovitz car j'aime fabriquer ma propre confiture mais vous pouvez utiliser n'importe laquelle confiture achetee en grande surface ou de chez votre marche.

1) Une fois les cupcakes sont froids, decouper un petit cone du milieu de chaque cupcake.
2) Ensuite, placer 2-3 cuilliere a cafe de la confiture au milieu de cupcake.
3)Puis remplacer le morceau decoupe.

Glacage Buttercream Chocolat:
300g 70% chocolat noir, fondu (pour une version plus "legere" utiliser du chocolat blanc)
175g beurre doux a temperature ambiante
10 ml creme liquide epaisse
350g sucre glace

1) Dans le bol d'un robot, melanger le beurre et le sucre pendant 4 minutes. Ajouter la creme liquide et melanger.
2) Incorporer le chocolat et melanger jusqu'a l'obtention d'un glacage tres cremeux et lisse.
3)Utiliser une poche a douille pour faire confectionner les cupcakes avec le glacage. Deguster!

This Cupcake is B-A-N-A-N-A-S

2011-01-31T17:10:00.002+01:00

B-A-N-A-N-A-S
Originally uploaded by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

Le cupcake a la banane et sucre vergeoise brune, legerement epice avec gingembre frais et cannelle, garni avec un glacage buttercream au caramel au beurre sale. Disponible ce soir et demain avec les cupcakes: C is for Cookie, I Love You Honey Bunny & I Want (Cotton) Candy cupcakes au Tan 'in Bar, 18 rue Breguet, 75011 Paris.

I See Your True Colors Shining Through

2011-01-29T12:19:00.003+01:00

Il fait tres tres froid aujourd'hui a Paris, meme avec les quelques rayons de soleil qu'on a eu ce matin. Peut-etre on est au plein milieu de l'hiver mais dans ma cuisine ce sont les couleurs de printemps qui regnent.

Les cupcakes (en-haut) She Wore Lemon, Rogue, et Strawberry Berry Good dans les couleurs jaune, rose et rouge vif commandes pour un brunch. Et puis un gateau 15cm de 3 couches: Vanilla Lovers avec Cendrillon magnifiques dans son tenue pour le bal. Le gateau est couvert en paillettes et confectionne avec les rosettes/etoiles de glacage rose.

Love to Love You Baby!

2011-01-21T10:26:00.005+01:00

Commander votre coffret St Valentin des maintenant - les quantites sont limites!

Le coffret.....

2 cupcakes de votre choix dans les parfums suivants:

Vanilla Lovers (cupcake & glacage a la gousse de vanille)
Rogue (cupcake vanille & gacage chocolat au lait)
Wonderful Tonight (cupcake aux amandes, coeur de confiture aux cerises-vanille, glacage chocolat noir)
Sexy Back (cupcake vanille, coeur de framboises macerees dans la champagne, glacage a la rose OU au chocolat)
La Vie en Rose (cupcake au morceaux du chocolat blanc & glacage aux fraises-rose OU aux framboises)
Kiss Kiss Bang Bang (cupcake red velvet &
glacage cream cheese a la gousse de vanille OU a la cannelle epicee)

+ carte specialement cree pour Sugar Daze par Bonne Fete (en rose ou bleu - voir les photos).

Le coffret = 11,00 euros.

A recuperer a Paris 75011 ou 75017 le 14 fevrier. Envoyez un email au info@sugardazecupcakes.com pour reserver le(s) votre(s)!

Celibataire? Pas de probleme. Vous ne devez pas vous priver des cupcakes pour le St Valentin. Les decorations disponibles: "Love Stinks" (L'amour Ca Pue), I Love Me (Je M'Aime) ou une rose noire. Merci de preciser que vous prennez une coffret "Pas dans le mood pour love" quand vous commandez.

Ho Hé Ho Hé Les Gateaux....

2011-01-18T13:04:00.004+01:00

Depuis le debut de janvier, il me semble comme je suis devenue une ouvriere dans une usine de gateaux! Je suis surtout une creatrice de cupcakes mais j'adore les gateaux aussi - c'est juste que je n'ai pas le meme niveau du confort en les preparant. Comme je n'aime pas les gateaux couverts en fondant, ca prend beaucoup de temps et beaucoup de patience pour avoir une surface lisse avec un glacage buttercream. Je trouve qu'il y a aussi un art pour la decoration d'un gateau -- la bonne emplacement de sujets, etc. je suis loin d'etre parfaite mais je commence a etre plus a l'aise avec les gateaux!

D'abord il y avait le gateau pour mon fils pour feter son anniversaire. Il a voulu une theme de Hot Wheels. Les enfants a bien apprecient l'herbe sur ce gateau!

Ensuite le gateau d'un mariage. Le jeune couple m'avait apporte une echarpe portee par l'arriere grande-mere du mari le jour de son mariage. Sa fiance l'a porte aussi ce weekend pour son mariage. Ils ont voulu que la decoration de leur gateau est inspire par l'echarpe -- couverte en cascades des fleurs jaunes, beiges et blanches.

Puis il y avait le gateau pour une fille de 2 ans. Ses parents a demande un elephant comme sujet pour le gateau.

Et un deuxieme mariage pour une famille reconstituée. Ils ont voulu quelque chose a la fois traditionelle et aussi dynamique. J'ai achete des roses rouges-noirs sublimes pour troner leur gateau.

Un Rot N'est Pas une Réponse

2011-01-14T18:24:00.004+01:00

Que mes enfants apprennent cette lecon de Bart Simpson! En fait, cette phrase etait ecrit au tableau au debut d'un episode de "Les Simpson." Vous trouverez quelques autres exemples ici. Ils sont tellements rigolos!

Voila des cupcakes Vanilla Lovers et Strawberry Berry Berry Good pour un anniversaire. J'imagine qu'ils sont pour un fan de Bart ou Lisa ou Homer. D'oh! Mon prefere etait Marge avec ses cheveux bleues. Personnages faits a la main en pate a sucre.

Elle a Dit Oui!

2011-01-04T17:26:00.005+01:00

Il y a 6 mois j'ai rencontre un jeune couple francais fou de cupcakes. Elle a fait un stage aux Etats-Unis ou elle a decouvert notre dessert preferee americaine, lui un fan a cause d'elle. Ils sont devenus des clients regulieres et je vous jure qu'ils ont bien essaie tous les parfums sur la carte!

En novembre - un email de lui me demandait si je serais presente a Paris pendant Noel. Et encore au debut de decembre avec plus des indices sur ses projets. Enfin 2 semaines avant Noel, il m'a fait partie du secret: il fera une demande de mariage et veux le faire avec mes cupcakes!

Pour moi, c'etait un evenement unique de ma vie (et bien sur de ma carriere). Comme j'etais tellement contente de satisfaire cette demande. Et heureusement, elle a dit oui! Toutes mes felicitations a Jerome et Rose Marie! Et merci pour votre confiance!

Bonne Annee!

2010-12-31T13:39:00.000+01:00

Bonne année ! Qu'elle soit riche de joie et de gaieté, qu'elle déborde de bonheur, de prospérité (et de cupcakes!) et que tous les souhaits deviennent réalité !

xo Cat

After Midnight, We Gonna Let all Hang Out

2010-12-26T14:05:00.001+01:00

P1100188
Originally uploaded by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

Pour accompagner les coupes de champagnes ce reveillon, le cupcake After Midnight: cupcake au chocolat au lait, coeur au chocolat fondant, glacage buttercream au chocolat mi-amer. Mmm mmm chocolatey goodness!

We Wish You a Merry Christmas

2010-12-25T08:49:00.000+01:00

Que la Pere Noël vous apporte tout ce que vous desirez...Voeux de bonheur, de paix et de magie pour ce Noël!

Sugar Daze au Printemps Nation

2010-12-16T18:40:00.003+01:00

1, 2, 3 c'est reparti! Ce weekend retrouvez Sugar Daze au Printemps Nation a partir de 11H30 samedi le 18 au RDC. Vous aurez quelques parfums habilles pour Noel dont le Caramel Dolce cupcake: cupcake vanille avec glacage buttercream au caramel au beurre sale. Miam miam, good!

Printemps Nation,
21-25 Cours de Vincennes
75020 Paris

Aujourd'hui au Printemps Nation!

2010-12-11T09:42:00.001+01:00

At Printemps Nation Today!
Originally uploaded by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

Je retourne aujourd'hui (et samedi prochain) au Printemps Nation pour feter Noel. Retrouvez le stand de Sugar Daze a partir de 11H30 au 3eme etage a cote du Pere Noel.

Les parfums disponible: Kiss Kiss Bang Bang (dans cette photo), Cookie Monster, You Were Mint for Me, The Movie Star, Vanilla Lovers and Storm.

Don't You Want Me, Baby?

2010-12-08T15:06:00.002+01:00

Des bonnes nouvelles: Retrouvez les cupcakes de Sugar Daze chaque semaine au Tan'In Bar, un nouvel espace de fintness/bronzage avec petite restauration (smoothies, soupes, salades, brochettes de fruit, MES CUPCAKES et plus). Grande ouverture le 8 decembre. Pour savoir les parfums du jour et leur disponibilites, suivez-moi sur facebook.

Tan'In Bar
18 rue Breguet
75011
Metro: Breguet-Sabin, Richard Lenoir (5 minutes de Bastille)

Votre logo sur un cupcake? Bien sur! Pour les societes, ca fait des excellents cadeaux de la fin d'annee. Contactez-moi pour un devis personnalise: info@sugardazecupcakes.com

Santa Claus is Coming to Town

2010-12-06T06:20:00.004+01:00

Re-retrouvez Sugar Daze au Printemps Nation le 11 et 18 decembre. Le stand se trouvera au 3eme etage juste a cote du Pere Noel (soit j'etais tres sage cette annee soit il est un vrai gourmand!) a partir de 11H30.

Chaque jour, je note les parfums disponible sur mon page de facebook. Mais il y aura surement des Dancing Queens (cupcake cardamom-chocolat blanc-pistaches avec glacage a la rose) et The Movie Star (pain d'epice et chocolat). En esperant de vous voir tous ce weekend!

A plus........

Printemps Nation
21-25 Cours de Vincennes
75020 Paris

California Dreaming on Such a Winter's Day

2010-11-27T08:57:00.001+01:00

California Dreaming
Originally uploaded by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

La niege est arrivee hier a Paris. Moi, j'etais en train de preparer les cupcakes avec un petit touche de soleil. Voici le "California Dreaming" cupcake -- gateau fais avec le jus et zeste de citron avec un glacage buttercream aux pistaches ecrases. California Dreaming on Such a Winter's Day....

Don't Push Me 'Cause I'm Close to the Edge

2010-11-24T13:27:00.000+01:00

1-2-3, c'est parti!!!! Les marches de Noel debarquent, les lumieres de Noel brillent les soirs sur les grandes rues, les catalogues de FNAC, de La Grande Recree, de Joue Club, etc. arrivent....c'est bientot Noel et les Parisiens veulent des cupcakes! Depuis quelques semaines, je travaille sur ma collection de cupcakes pour Noel. Mais d'abord, il y a le Thanksgiving pour nous les americains, et en fait plein des autres evenements a feter! Voici un assortiment de cakes et cupcakes prepares récemment.

Les cupcakes dindes realises pour une emission de M6 : 100% Mag qui passent a la tele jeudi 25 novembre a 18H45. Le reportage est sur la fete de Thanksgiving et mes cupcakes etaient invites a un repas traditionel!

Ensuite, le geant cupcake pour Daphne - gateau au chocolat avec glacage ganache au chocolate blanc et des paillettes...toujours des paillettes!

Un gateau pour la communiante - Caramel Dolce en deux couches avec des marguerites et un ruban realises en pate de sucre.

Les cupcakes pour un fan de la groupe: MUSE. La decoration etait inspiree par l'art de leurs albums.

Un gateau Vanilla Lovers pour l'anniv d'une petite fille qui adore les chevaux.

Un assortiment de cupcakes pour un bapteme - Kiss Kiss Bang Bang, She Wore Lemon et Vanilla Lovers. Ma client a meme publie un billet sur son blog autour de ces cupcakes!

Et finalement, un joli cupcake Jumping Jack Flash avec une citrouille pour une fete d'automne.

Ariel Birthday Cupcake

2010-11-24T13:04:00.002+01:00

Ariel Birthday Cupcake
Originally uploaded by Sugar Daze (f/k/a LittleMissCupcakeParis)

Pour ma fille - elle est une grande fan des princesses de Disney. Elle a fete son anniversaire en septembre avec des cupcakes Ariel/La Petite Sirene et depuis, elle me demandait chaque jour de les refaire.

Voila Ariel imprimee sur une feuille en sucre. Le cupcake est un nouveau parfum : Dancing Queen - cupcake aux pistaches-cardamom-chocolat blanc avec un glacage buttercream a la rose. Parfait pour un gouter hivernal royal avec une bonne tasse de the devant la cheminee! :)

Pour Te Dire Je T'Aime

2010-11-14T09:25:00.006+01:00

Voila les cupcakes commandes par une jeune fille de Kiev. Elle a voyage a Paris avec son petit ami pour feter son anniversaire. Elle m'a demande de faire des decorations speciales pour l'homme qu'elle aime autant. Que des coeurs pour elle et son amour!

Les cupcakes sont Wake Me up Before You Go Go (gateau a la canelle + glacage moka), Rolo Over Beethoven (gateau chocolat fourre d'une creme caramel au beurre sale + glacage chocolate au lait) et Vanilla Lovers (gateau + glacage a la vanille).

MUSE Cupcakes = Bliss

2010-11-11T16:12:00.002+01:00

Les cupcakes crees pour la soeur d'une client qui est folle de la groupe Muse. Vanilla Lovers et Rogue avec les decorations inspire par l'art des albums de Muse: Muscle Museum EP, Absolution, Hysteria, Protest, Resistance, Origin of Symmetry, Supermassive Black Hole et Plug In Baby.

Chez Sugar Daze, vous trouverez de jolis et délicieux gateaux et cupcakes qui peuvent être personnalisés sans limite et se permettent toutes les fantaisies de votre choix pour votre evenement. Contactez-moi pour un devis personnalise: info@sugardazecupcakes.com

Et Bien Sur les Gateaux!

2010-10-22T16:48:00.005+02:00

Tres souvent les gens me demandent si je fasse des gateaux ainsi que des cupcakes et la reponse: Oui!

J'aime beaucoup les gateaux simples -- de 2-4 couches avec un glacage buttercream lisse et quelques petites decorations. Aux Etats-Unis, on les appelait les "cutting cakes" - il se trouvent en-haut d'une piece montee de cupcakes a nos mariages.

Pour le moment, je vous propose les gateaux en deux tailles:
- Le cupcake geant (15-18 parts)
- Le gateau (20-22 parts)

Personnalisables a l'infinie, les gateaux sont disponibles dans tous les parfums sur la carte de cupcakes.

N'hesitez pas de me contacter pour un devis: info@sugardazecupcakes.com Retrouverez une collection de mes photos "Cakes" ici.

Nouveau Parfum: Empire State of Mind

2010-10-17T08:24:00.004+02:00

L'automne est enfin arrive et la cueillette de pommes demarre! Je voudrais creer un nouveau parfum pour profiter de ce fruit qu'on trouve a tous les marches a ce moment. Empire State of Mind est un cupcake aux pommes et cerneaux de noix, legerement epice avec cannelle et gingembre frais et garni avec un glacage cream cheese sirop d'erable-cannelle. Miam miam! Bienvenue a l'Empire State of Mind - un des petits plaisirs de cette saison!

Whatever You Like

2010-10-15T19:08:00.003+02:00

Ce mois-ci ce fera deux ans que j’ai eu mon tout premier client payant. Une commande pour une fête d’Halloween pour les enfants. J’ai fait ces cupcakes ‘araignées effrayantes’ :

Quand la cliente m’a dit que ces hôtes français ne savent pas trop quoi faire de ces cupcakes, j’étais déçue. Les enfants avaient eu peur de les manger, les mamans étaient sceptiques par cette nourriture ressemblante à des araignées. Mais, a-t-elle ajouté, les mères américaines ne s’étaient pas faites priées pour les manger et de même pour leurs enfants.

Et c’est ainsi qu’a commencé ma vie de humble créatrice de cupcakes à Paris.

J’ai garde le billet de 20€ avec lequel j’ai été payé et qui marque un tournant important dans ma vie. Et pour fêter mes 2 ans d’activité, je souhaite faire quelque chose pour toutes les personnes qui ont rendu cette histoire possible.

J’offre plusieurs cadeaux pour le début de ma 3ieme année de ‘business’.

Le premier cadeau vient de « Sassy Apron » en Arizona. Ces tabliers ne ressemblent à rien ce que votre maman a pu porter !

J'ai découvert Sassy Apron l'été dernier lorsque j’étais à la recherche des idées pour comment habiller mon personnel de vente au Printemps Nation. Lana, la propriétaire et couturière est incroyablement talentueuse et c’est un plaisir de travailler avec elle !

Non seulement ses tabliers ‘Sassy’ sont-ils beaux, de plus, ils sont fabriqués à la main avec la plus grande attention aux détails. J’adore ses créations originales.
Je ne pense même plus à cuisiner sans mon tablier et vous ne devriez pas non plus.

Ce demi-tablier ‘Sassy’ 100% coton sera offert a un (e) heureux (se) gagnant (e). L’imprimé, de petits cupcakes adorables, vient de la collection de Robert Kaufman's Confections, finition de Michael Miller Clover Point en citron vert.

Le deuxième cadeau vient d’une fille qui, comme moi, a quelque chose avec les cupcakes !

Gaëlle de « Ma Peste Adorée » fabrique les plus adorables bijoux en forme de mini-aliments que je n’ai jamais vus, y compris ces boucles d'oreilles Cupcakes. Les bijoux de Gaëlle sont tous fabriqué à la main, et par conséquent des pièces uniques. Un (e) heureux (se) gagnant (e) pourra choisir une paire de boucles d'oreilles Cupcakes de « Ma Peste Adorée », basée en France.

J'ai rencontré Ludivine, qui dirige « Made in Cupcake » avec son mari Paul, au cours de Cupcake Camp l'été dernier. Sur son site vous trouverez beaucoup de recettes de cupcakes, de conseils, de nouvelles et plein d’autres petits bonus. Et, et c’est une nouvelle fantastique pour les cupcakers, la boutique en ligne Made in Cupcake vient d’ouvrir.
La boutique offre une gamme sélective de produits de haute qualité dans un style ‘retro’.

J'ai découvert ces petits cupcake-kits à New York il y a deux ans. Je suis ravie de les voir maintenant de ce côté de l'océan! 1 gagnant recevra un cupcake-kit dans le thème de son choix à faire sur « Made in Cupcake ». Ils sont tous adorables : Je prends un de chaque s'il vous plaît!

Le meilleur pour la fin : ce concours ne serait pas complet sans cupcakes. De vrais et authentiques cupcakes américains, pour être exact.

J’offre une douzaine cupcakes au thème de votre choix à 1 gagnant. Il suffit de me prévenir environ 1 semaine à l'avance. Vous recevrez les cupcakes fait le jour de votre commande.

Les 3 premiers prix seront expédiés aux gagnants. Pour les Sugar-Daze cupcakes, désolée, ils seront à prendre dans le 17e à Paris.

Bon alors, que dois-je faire pour gagner ? Laissez-moi un commentaire ci-dessous pour me dire quel est le meilleur cupcake vous n’avez jamais mangé et la raison pour laquelle il était si bon. N'oubliez pas de préciser quel prix vous aimeriez gagner

Le concours est ouvert jusqu'au 31 Octobre 2010. Je choisirai 4 gagnants par tirage au sort. J’annoncerai les résultats le 4 novembre. Pour avoir une entrée supplémentaire ‘Tweetez’ à propos de ce concours, en y incluant le lien vers ce billet et mon nom sur Twitter (@ sugar_daze), Laissez aussi un commentaire séparé avec un lien vers le tweet sur ce billet.

Bonne chance à vous tous avec tous mes remerciements pour 2 ans de cupcakes

xxx Cat

PS le titre de ce billet fait référence à la chanson numéro 1 à l’époque de ma première commande: Whatever You Like by T.I. (bien a propos, si vous me le demandez)

Pour Some Sugar on Me....Introducing le Samedi "Sampler"

2010-09-29T12:21:00.007+02:00

La vente de cupcakes au Printemps Nation est maintenant terminee. Je voudrais vous remercier tous qui sont passes; le 25 -- jour de l'Operation Solidaire avec les marches/courses Odyssea, j'ai verse 100% de mes chiffres d'affaire a l'Institut Gustave Roussy, c'est a dire un peu plus de 500 euros!

Ce mois, je vous propose le Samedi Sampler. Je sais qu'il y a des fans de cupcakes qui veulent acheter mes cupcakes sans l'obligation de 12 (commande minimum normalement) et/ou essayer quelques parfums differents a la fois. J'espere offrir le Samedi Sampler au moins une fois par mois.

Un coffret de 5 cupcakes a 17,00 euros. Le 16 octobre, vous trouverez les parfums suivants:

- Kiss Kiss Bang Bang (gateau red velvet, glacage Philadelphia cream cheese)
- Caramel Dolce (gateau vanille, glacage buttercream au caramel au beurre sale)
- You Were Mint for Me (gateau avec morceaux de chocolat blanc, glacage buttercream parfum menthe)
- Rogue (gateau vanille, glacage buttercream au chocolat)
- Touch Me Tease Me (gateau et glacage buttercream a l'Ovomaltine)

Pour reservez votre coffret, envoyez un email avec votre nom, un numero de telephone, et la quantite de coffrets souhaites au info@sugardazecupcakes.com. Le coffret est a recuperer dans le 17eme le 16 octobre entre 10H-11H30 ou 14H30-16H.

Give It Away, Give It Away, Give It Away Now

2010-09-25T07:46:00.003+02:00

Aujourd'hui au Printemps Nation la journee de Shopping Solidaire en avant-premiere de la Course-Marche Odyssea -Paris le 3 octobre au profit de la lutte contre le cancer du sein menee a l'Institut Gustave Roussy, mondialement connu pour son expertise de soin et de recherche sur le cancer.

Printemps a voulu me commander des cupcakes pour leur boutique d'Odyssea (ou tous les articles sont en rose et 100% des produits vendu lors du shopping solidaire sera verse a l'Institut Gustave Roussy). J'ai decide de leur offrir 150 cupcakes; je donne 100% de mes chiffres d'affaires aujourd'hui a l'Institut Gustave Roussy. Venez nombreux et deguster un de mes "Cupcakes with a Cause"; disponible dans les boites de 1, 2 et 6 cupcakes, ils sont 3,50 a l'unite.

Mes Excuses!

2010-09-18T06:39:00.002+02:00

Mon carnet de commandes est complet jusqu'au 3 octobre. Je serai ravie de vous acceuillir au point de vente ephemere de Sugar Daze au Printemps Nation du 9-30 septembre. Retrouvez-moi les jeudi-vendredi-samedi au RDC a cote de l'Occitaine.

Printemps Nation
21-25 Cours de Vincennes
75020 Paris

(Dans la photo: "Touch Me Tease Me" -- Le Malteser en version cupcake!)

RDV au Printemps Nation

2010-09-08T07:48:00.002+02:00

Cette année, le theme pour la rentrée en septembre chez Printemps Nation est New York! Alors, pas étonnant qu’ils ont fait appel à moi, une vraie New Yorkaise, pour tenir un stand de cupcakes.

Vous trouverez le stand de Sugar Daze au RDC à partir du 9 septembre 2010 tous les jeudis, vendredis et samedis après-midi du mois de septembre de 13h jusqu'à épuisement des cupcakes. Les cupcakes seront pré-emballés en simple ou double boites. Je serai ravie de vous accueillir personellement les samedis, c'est la fabuleuse Meg qui s'occupe du stand les jeudis et vendredis.

Suivez moi sur Twitter @sugar_daze pour connaitre les parfums du jour et toute autre information complémentaire !

Printemps Nation
21-25 Cours de Vincennes
75020 Paris.

Parfum du Mois: Fields of Joy

2010-09-05T11:55:00.004+02:00

En septembre, le nouveaute chez Sugar Daze est Fields of Joy, un cupcake inspire par un de mes fans, Joy C., sur Facebook . C'est un cupcake chocolat noir garni avec glacage aux pistaches-amandes, un coulis de chocolat et un coeur fait maison en chocolat. Merci a Joy pour ce cupcake delicieux -- la prochaine fois vous vous trouverez a Paris, faites-moi appel pour recuperer une boite offerte de Fields of Joy!

On aura Fields of Joy lors de notre passage au Printemps Nation. Hate de vous voir.....

Le Monde Change de Peau

2010-09-02T20:21:00.001+02:00

Au cours des ces derniers mois, beaucoup d’entre vous m’écrivait pour apprendre des nouvelles de mon histoire concernant la nouvelle boutique de cupcakes à Paris qui à déposait son nom auprès de l’INPI et ouvert sa boutique avec un nom presque identique à Little Miss Cupcake (un nom que j’utilise depuis 2008)...Voici la tome 2 et une fin heureuse !

Au dernière nouvelles que j’ai données, j’expliquais mes efforts de trouver le moyen d’en finir à l’amiable. Par laquelle la Copycat m’envoi ses avocats pour régler l’affaire, je ne pouvais que faire opposition avec l’INPI. Mon propre avocat m’expliquait que cette premier étape fut nécessaire si je voulais aller jusqu’au bout et me battre contre Copycat. Mais c’est probablement un « lost cause » comme on dit en anglais (perdu d’avance). Pourquoi ? Il suffit de rechercher sur le base de donné enligne de l’INPI pour voir qu’il n’existe pas un seul cas similaire au mien, ou le défendant – une marque non-deposee – a reussi a bloquer la deposition d’une marque similaire. Mais j’ai compris- il fallait le faire.

Donc ce ne fut pas une surprise quand j’ai reçu la réponse officielle de la part de l’INPI me disant que malgré tout documentation fourni, je n’ai pas prouvé que Little Miss Cupcake fût une marque connue parmi les consommateurs de cupcakes parisiens. En dépit des 250 pages de presses où figure le nom de Little Miss Cupcake comme pionnier et un de plus établi createur de cupcakes sur le marché ; des courriers de mes clients, qu’ils soient des individus ou dans les sociétés, les statistiques de visite sur mon blog ; le fait que je sois propriétaire du domaine web, etcetera. Leur réponse stipulé que cela a bien prouvé que Little Miss Cupcake existait mais qu’il n’y avait pas été une marque déposait par moi ; que l’on écrit souvent de moi et mes cupcakes ; que je reçois pas mal de commandes ; que j’ai beaucoup de gens qui me suivent sur mon blog ou sur mon site web et qui s’intéressent à moi et à mon société autant qu’ils soient mes clients. MAIS, tout ceci n’a pas prouvé que Little Miss Cupcake soit une marque connue par les gens. Je ne peux pas dire que je sois d’accord avec eux....

Même que cette nouvelle m’a laissée en colère et déprimée, j’ai réalisé que je ne pouvais que l’accepter pour avancer ! Mon avocat m’a donné des options très claires : garder ma tête froide et coexistait avec CopyCat, faire entamer des poursuites judiciaires contre CopyCat, attendre que CopyCat me fasse pareil pour contrefaits sa marque (vous pouvez imaginer cela ?), ou bien changer mon nom de façon active. Mon avocat était persuadé que je pouvais gagner mais en l’écoutant bourdonnée tous les détails du procès, je n’étais pas prête ni physiquement, ni financièrement de continuer ce chemin. Préparant mon dossier pour l’INPI fut difficile et très longue, deux semaines. La seule pensée de suivre le processus judiciare pour une année de plus, me vider de toute mon énergie ou me laisser dans un état de stress constant n’était pas une option pour moi. Alors pour le court terme, j’ai décidé de prendre mon temps and peser mes options avant d’avancer pour le mieux. De toute façon j’étais tellement occupée pour l’été et agréablement distraite faisant les choses que j’aime : la cuisine, plutôt que me focaliser sur cette affaire sordide !

Puis, les emails et les commentaires sur mon blog commencent.

Les gens (qui ont rendu visite dans la boutique de CopyCat en pensant que c'etait celle de Little Miss Cupcake) m’écrivaient pour m’accuser d’avoir trafiqué des photos ou même les avoir volées pour mettre sur mon blog car elles n’avaient rien avoir avec celles dans « ma » boutique ou celles sur mon blog. Ou bien que j’étais une fraude - après être passé dans « ma » boutique, ils se disaient que je devais payer les gens d’écrire des critiques élogieuses sur moi car mes cupcakes étaient (juron supprimé !). Il y avait même une dame qui m’a dit que je devais avoir honte d’être américaine et de vendre mes produits comme étant des « cupcakes » et que c’était une insulte à l’Amérique ! Et pendant tout ce temps j’explosais de colère que CopyCat profita de ma réputation, il m’est jamais venue à l’idée qu’elle pouvait la ruinée et oh là, ca m’a vraiment mise en colère !!! Après le 40ème email de cette sorte (mon dieu qu’ils pouvaient être méchants !), j’ai décidé qu’il était temps de prendre les choses en main.

Je ne veux pas stagner dans cette situation - c’est épuisant, frustrant and je n’aime pas se répandre de l’énergie négative. Donc il est temps pour moi de prendre une pause avec le passé. C’est le seul moyen que je peux protéger tout ce auquel j’ai travaillé si durement à construire. Dans les semaines à venir, Little Miss Cupcake si dissipera tout doucement comme mon nom « officiel » dans le monde des cupcakes. Elle m’a bien servie et il y aura toujours une place pour elle en moi, mais il est temps de mettre de l’espace entre moi-même et CopyCat.

Laissez-moi vous présenter…roulement de tambour s’il vous plait...Sugar Daze (ndlr: Emerveillement Sucré)! Je ne suis peut-être plus Little Miss Cupcake, mais je reste celle qui fait les meilleurs authentique cupcakes américains à Paris ! Et le plus important : j’ai fait la demande de dépôt de marque auprès de l’INPI. Aidez-moi à faire passer le mot !

Au cours de ces derniers mois, j’ai appris des leçons, aussi douloureux que précieux, concernant la gestion d’une entreprise. Je suis toujours en état de choc quant aux politiques français en matière des marques et droit d’utilisation. Et bien que je sois déçue que je doive payer si cher dans une situation auquel je crois sincèrement avoir été lésée. Just parce que j’ai fait l’erreur de débutante de n’avoir pas fait la demande de dépôt de marque de ma société ! Mais j’en ai marre de me sentir en colère et amère. Il est grand temps de tourner la page de ce chapitre et avancer. Bye Bye Little Miss Cupcake et BONJOUR Sugar Daze !

Merci à vous tous - vous sentir prés de moi dans ces moments douloureux m’a été un grand réconfort. Vous n’imaginerez jamais combien votre amitié et soutien m’a été très chère ! Et un grand merci a l'equipe au Aleberry Creative qui a cree mon nouveau logo!

Contact: info@sugardazecupcakes.com
Get Sugar Dazed: www.sugardazecupcakes.com

White Wedding

2010-08-27T20:36:00.004+02:00

Me voila...de retour des vacances. Je n'avais meme pas le temps de poser mes valises avant de prechauffer mon four pour la commande de ce weekend...un mariage a Normandie.

C'etait l'event-planner Madame C de la societe Made in You qui m'a fait l'appel pour ses clients qui vont se marier ce dernier weekend en aout.

Pour les couleurs, ils ont choisi des pastels -- rose, beige, etc. -- et une theme genre "shabby chic" comme on dit aux Etats Unis. J'ai trouve ce presentoir "vintage" pendant mes vacances et j'adore son style avec ses cupcakes.

Donc 60 cupcakes, 48 minis et un gateau plus tard, je suis prete pour le weekend...est d'enfin vider mes valises. Bonne rentree a tous!

Un Petit Mot pour Vous Dire Merci!

2010-07-27T18:19:00.002+02:00

Voila c'est presque aout et ca veut dire que je ferme la cuisine pendant quelques semaines pour me reposer un peu! Ma destination: La Plage! (mais pas Paris Plage qui est tres sympa -- nous avons fait un tour aujourd'hui).

C'etait une annee incroyable! La tendance pour les cupcakes dans la capitale etait belle et bien forte! Et j'ai vecu des choses inoubliables -- mon premiere passage a la tele, mon premier Cupcake Camp, ma premiere "cake-catastrophe" et ma premiere bataille judiciaire, etc.....Il y aura des changements ici a la rentree et j'ai des gros projets pour l'avenir.

Je dois vous remercier tous -- j'ai le meilleur boulot sur la planete et rien sera possible sans vous.

Et surtout un grand merci a ceux qui m'ont soutenu pendant les journees terribles de cet annee. Avoir ma marque pique par quelqu'un sans regrets etait tres douleureux pour moi et j'essaie toujours de trouver une fin a cette situation. A voir dans les mois qui viennent....

Je reste en France pendant les vacances et je suis toujours joignable par mel pour les commandes apres le 26 aout: info@littlemisscupcake.fr

Et merci a Joy C., un fan du page de Little Miss Cupcake sur Facebook, qui m'a donne l'idee pour le nouveau parfum de septembre. "Fields of Joy" sera un cupcake au chocolat noir, avec coeur du creme brulee parfume pistache, un glacage de ganache et garni avec un mendiant noisette-pistache. Miam, miam! :P

je vous laisse avec quelques photos de mes creations recentes.

Encore mille mercis a vous tous. Je vous souhaite une bonne fin de vacances et une rentree en douceur!

xxx Little Miss Cupcake

Nouveau Concours: C'est Toi le Chef

2010-07-10T19:29:00.003+02:00

Je viens de publier les details pour un nouveau concours sur le page de Facebook: Little Miss Cupcake!

Bonne chance a tous!

***ACTUALITE*** Merci a Joy C. qui a suggere le nouveau parfum pour la rentree: "Fields of Joy" debutera sur la carte en septembre. Ca sera un cupcake au chocolat noir avec un coeur du creme brulee parfume pistache et un glacage au ganache. Miam miam!

We Came, We Saw, We Cupcaked!

2010-07-05T19:40:00.001+02:00

Wow! WOW! What a day! 50 bakers, 1600+ cupcakes, 7 contests, 4 hours and more attendees than you could shake a stick at! There are many many many people that need to be thanked:

* The Bakers
* The Sponsors
* The Judges (Marie of MarieLuvPink, Heather of Secrets of Paris, Synie of Synie's Cupcakes, Lindsey of Lost in Cheeseland, Bryan on Where is Bryan & Merce and the Muse, Lynda of Wedding Cakes Avenue, Alisa of Sweet Pea Baking, Kacee & Elizabeth of Le Best of Paris, and Ruthy of Beauty Cakes).
* Mika, Thomas and the team at Bistrot Vivienne
* The Volunteers who pitched in and kept everything running smoothly

And everyone who came out to show their support. We raised over 1200 euros for our charity, Rebuilding Haiti Now.

We hope you enjoyed it. We hope you ate lots of cupcakes!

We have started a Flickr pool where we would love to see any and all pictures taken from the event.

And by the way, we are sorry the contests ran late. The judges were still deliberating at 8PM long after everyone went home. Without further ado, here are the winners....Congratulations all!

Le Best of Paris: Stephane from Rebuilding Haiti Now and his amazing Profiterole cupcakes.
Most American: Josephine and her adorable Red Velvet Cupcakes (that's not Josephine but that is her winning cupcake pictured below).

The Best Cupcake by a Baker Under 16: Sophie and her delicious Orange Butter Bomb cupcakes.
Best Pop Culture Inspired: Cat of Little Miss Cupcake and her sexy Sex & the City inspired Cosmopolitan cupcakes.

Best Summer-Inspired: Nicolette of Cafe Creme and those luscious Verveine Peach cupcakes.
Most Exotic/Unexpected Ingredient : Claudia's "Passion Paradise" which exquisitely combined mango, lemoncurd and cream cheese.
People's Choice: Laila and her mouthwatering Guinness Kisses minis!

And a big congratulations to Sabrina who won our drawing and took home the 177 piece Wilton Ultimate Cake Decorator set!

Thanks again so much to everyone who participated and made this day possible! We look forward to seeing you all next year.......

Wow! WOW! Quelle journee! 50 patissiers, 1600+ cupcakes, 7 concours, 4 heures et beaucoup, beaucoup des invitees! Il faut d'abord remercier:

Les Patissiers
Les Juges (Marie of MarieLuvPink, Heather of Secrets of Paris, Synie of Synie's Cupcakes, Lindsey of Lost in Cheeseland, Bryan on Where is Bryan & Merce and the Muse, Lynda of Wedding Cakes Avenue, Alisa of Sweet Pea Baking, Kacee & Elizabeth of Le Best of Paris, and Ruthy of Beauty Cakes).
Nos Partenaires
Mika, Thomas et leur equipe au Bistrot Vivienne
Les Volontaires

Et un grand merci a tout ceux et celles qui sont venus. En esperant que vous avez trouve votre bonheur et sont rentres chez vous bien satisfaits par tous les cupcakes degustes! Grace a vous, on fera un don au Rebuilding Haiti Now de plus de 1200 euros.

Nous avons cree un page sur flickr pour partager les photos de Cupcake Camp Paris 2010. SVP ajoutez les votres.

Apres beaucoup de deliberation (et quelques heures de presentation -- desoles pour le retard), on felicite les gagnants de nos concours:

Le Best of Paris: Stephane de Rebuilding Haiti Now et les cupcakes Profiterole.
Le Plus Americain: Josephine et les cupcakes "Rouge Velours" facon USA.
Le Meilleur Cupcake par un patissier de moins de 16 ans: Sophie et les cupcakes Oranges-Bombes de Beurre.
Le Meilleur Pop Culture: Cat de Little Miss Cupcake et les cupcakes Cosmopolitan inspire par Sex & the City.
Le Meilleur Isnpire par l'Ete: Nicolette de Cafe Creme et les cupcakes Verveine-Peche.
Le Cupcake Le Plus Exotique: Les cupcakes "Passion Paradise" de Claudia -- mangue, citron et fromage frais.
Choix de la Publique: Laila et les cupcakes faits avec la biere Guinness!

Et felicitations a Sabrina qui a gagne le tirage au sort pour l'ultime kit "Decoration de Gateau" de Wilton.

Un grand merci a tous les participants et a la prochaine..... :P

Photos Courtesy of Lost in Cheeseland, Island Girl 4Ever, La Mariee aux Pieds Nus, Lady MissMBA and Amy Thomas

RDV au Cupcake Camp ce Dimanche....

2010-07-02T17:47:00.002+02:00

Depuis quelques semaines, je me prepare pour le Cupcake Camp qui aura lieu ce dimanche. Donc, je n'avais pas beaucoup de temps pour les nouvelles ici -- desolee!

J'espere vous voir a cet evenmenet. J'apporte quelques nouveautes comme Walking on Sunshine: Les cupcakes a l'orange avec coeur de pate a tartiner de citron fait maison et glacage aux fraises; Stuffed Elvis: Cupcakes a la banane avec coeur de creme de chamallow bio et glacage beurre de cachuetes-cream cheese et chocolat, et un cupcake inspire par Sex & the City, Got to Be Real: Cosmpolitan cupcake: Cupcakes aux airelles avec un glacage buttercream Triple Sec-citron vert.

Il y aura presque 50 patissiers au Cupcake Camp et plus de 1500 cupcakes a deguster. Vois tous les infos ici:
Je suis de retour en quelques jours avec beaucoup des photos et les histoires de Cupcake Camp!

Cupcakes pour Les Maries

2010-06-20T09:58:00.004+02:00

Voila les cupcakes pour le mariage de T & L - un jeune couple que je connais depuis l'annee derniere. Ils se marient aujourd'hui et j'ai les doigts croises qu'il y a ura quelques rayons de soleil pour eux pendant cet joli evenement! T & L sont deux de mes meilleures clients et je les remerice pour leur soutien et leur gentillesse.

Les couleurs de leur mariage sont bleu, vert tendre, rose et lavande. Voila les Caramel Dolce minis teinte vert tendre avec des fleurs faites maison en pate de sucre.

Ensuite les Broadway Blueberry Swirl minis: cupcakes legerement citronnes aux myrtilles et glacage buttercream citron-myrtilles.

Voila l'assortiment de minis (j'ai prepare 48 de chaque variete): Caramel Dolce, Vanilla Lovers, Chocolate Squared, Berry Berry Good (fraise), California Dreaming, Cookies n Cream et Broadway Blueberry Swirl.

California Dreaming est un cupcake inspire par les beau temps de Californie -- un cupcake citron avec glacage aux pistaches.

Et "last but not least", le maxi cupcake: gateau legerement citronne avec glacage buttercream aux fraises a l'interieur et couvert dans un glacage buttercream a la vanille.

Mes felicitations aux T & L! Meilleurs voeux de bonheur à tous deux.

Les Gens M’appellent…

2010-05-27T12:08:00.003+02:00

Je venais tout juste de voir le film Little Miss Sunshine quand mon amie Annie m’a suggéré d’appeler ma toute nouvelle entreprise de cupcakes Little Miss Cupcake. Ce nom me plût, je le trouvais mignon. En plus, comme ma mère m’appelle Little Miss C (comme Catherine, mon prénom) depuis que j’ai à peu près de six ans, cela m’apparu comme un signe.

Il y a environ 8 semaines (en avril 2010), j’ai reçu un message d’une amie sur Twitter. Elle m’écrivait pour me parler d’une nouvelle boutique de cupcakes qui allait ouvrir dans son quartier et elle voulait savoir si j’étais au courant. « J’ai bien une idée de qui il pourrait s’agir, » lui ai-je alors répondu, « Quel est le nom de cette boutique? » Quelques heures plus tard un nouveau message apparu dans ma boîte aux lettres, « Est-ce que c’est toi? » me demandait mon amie. En pièce jointe il y avait la photo d’une femme que je n’avais jamais vu auparavant qui regardait la caméra depuis la porte de sa boutique. Mon cœur s’arrêta de battre quand je vis, au-dessus de sa tête, le nom peint sur la façade de la boutique de cupcakes pas encore ouverte. Ce nom était beaucoup trop similaire à celui de ma propre marque pour que je l’accepte ! (Comme je refuse de consacrer ne serait-ce qu’un millimètre de mon blog à citer cette boutique, je me contenterai de l’appeler CopyCat Cupcakes – « copieuse » en anglais – nom qui en plus, histoire de s’amuser un peu, reprend mon diminutif « Cat » !

Je me suis immédiatement rendue sur Google pour trouver des informations sur CopyCat. Mais, chose incroyable mais vraie, sur google.fr si vous tapez le vrai nom de CopyCat Cupcakes vous obtiendrez environ 2,000,000 résultats, dont les 14 premières pages renvoient toutes à mon entreprise, Little Miss Cupcake, et AUCUNE à la sienne. Bref ! J’ai alors appelé quelques amis du métier et, environ dix minutes plus tard, l’un d’eux m’a envoyé une copie de la demande faite par CopyCat auprès de l’INPI (Institut national de la protection industrielle) pour déposer sa marque (cette information est disponible sur le net). Oh malheur ! Et ce que j’appris ensuite me fit bouillir de rage... Dans le cadre d’un procès, c’est en général le premier à déposer la marque (en février 2010 dans son cas) qui l’emporte sur celui qui a été le premier à l’utiliser (en l’occurrence moi depuis 2008).

Je viens du monde de la publicité. J’aurais dû savoir qu’il fallait que je me protège. Il allait de toute façon falloir que je règle cette histoire de marque déposée à un moment ou à un autre. Mais la vérité c’est que le marché des cupcakes en France est tout petit et très spécialisé. Nous ne sommes qu’une poignée à faire des cupcakes à Paris, et comme ma marque est tout de même assez connue, cela ne m’était même pas venu à l’esprit que quelqu’un pourrait un jour me voler mon nom! Imaginez un peu que j’ouvre une boutique de jouets et que je l’appelle La Recrée? Je pense qu’on me transformerait en chair à canon (à cupcakes bien sûr)! Cela se rapproche d’ailleurs assez bien de ce que CopyCat Cupcakes me fait subir.

Je souhaitais vraiment lui laisser le bénéfice du doute : peut-être que cette similitude entre nos deux noms n’était que pure coïncidence ? Mais entre nous, si vous comptiez investir plusieurs milliers d’euros dans une nouvelle boutique de cupcakes, ne feriez-vous pas au moins quelques petites recherches avant? Si elle avait ne serait-ce que tapé « cupcake » sur google.fr, elle aurait vu tout de suite que Little Miss Cupcake apparaissait dès la première page de résultats. J’ai ensuite appris qu’elle avait acheté les droits d’utilisation d’un nom de domaine qui est pratiquement une itération du mien ET lancé un blog ici-même sur Blogger avec une URL quasi identique à la mienne. Là, j’ai tout de même arrêté de croire aux « coïncidences ». Le terme juridique qui qualifie ce qu’elle fait est « parasitisme », et je dois dire que ça lui va comme un gant!

Quelques amis travaillant dans le domaine juridique m’ont conseillé de contacter CopyCat afin de voir si nous pouvions envisager une solution à l’amiable. Si cela ne marchait pas, ils m’ont dit que je pourrais former une opposition auprès de l’INPI. Je ne souhaitais pas que la situation s’envenime, j’ai donc envoyé une lettre informelle à CopyCat pour ouvrir la discussion. Pourrait-elle envisager de changer son nom? J’étais même disposée à lui rembourser les frais importants de son dépôt de marque. J’avais de l’espoir, parce qu’à ce moment là elle n’avait pas encore ouvert sa boutique et ne pouvait donc pas avoir déjà investi énormément dans le nom… Mais ma lettre demeura sans réponse. Et puis, deux semaines plus tard, je reçus un courrier d’un grand cabinet d’avocats sur les Champs-Elysées. L’avocate commençait par dire que je ne pouvais pas revendiquer un mot aussi générique que « cupcake » comme étant le mien (chose que je n’ai jamais faite) et que je ne pouvais certainement pas empêcher d’autres personnes de faire et de vendre des cupcakes en France (ah bon? Moi qui pensais que je détenais les droits d’exclusivité pour être le SEUL traiteur spécialisé en cupcakes en France, le ciel me tombe sur la tête!).

Ensuite, l’avocate poursuivait en disant que ma revendication de droit de propriété sur le nom Little Miss Cupcake était ridicule, que je n’étais même pas une vraie entreprise (Ah bon? Pourtant j’ai un numéro de SIRET qui dit le contraire. Peut-être que je devrais arrêter de payer des impôts sur mes revenus ?!) et que personne n’avait jamais entendu parler de moi (Euh, tous les articles de presse qui citent Little Miss Cupcake dans L'Express, Psychologies, Elle, Grazia, Huffington Post, New York Magazine, New York Times, etc. etc. etc. ....toutes les demandes de participation à des émissions de télévision…je les ai peut-être inventés ....tous mes fans sur Facebook, sur mes blogs, sur twitter – et je vous aime tous ! – sont le pur produit de mon imagination?... Et les très très nombreuses demandes de collaboration reçues en France, mais aussi en Allemagne et au Japon, elles devaient s’adresser à une autre Little Miss Cupcake qui, coïncidence extraordinaire, a la même adresse email que moi?). Et le pompon : elle affirmait avec aplomb qu’il n’y avait pas de similitude entre nos deux noms (le mien se compose de 3 mots: « Little » « Miss » et « Cupcake », le sien de 2 mots, tous deux se trouvant dans mon nom) MAIS m’avertissait que dorénavant je ne devais plus utiliser le nom de Little Miss Cupcake dans aucune communication en dehors de mes blogs. Pardon?

Ces dernières semaines ont été cauchemardesques. J’ai passé de nombreuses nuits blanches à cause de cette affaire et les choses ne semblent pas suivrent lentement leur cours. J’ai travaillé d’arrache-pied pour bâtir ma réputation. Quand je pense à toutes ces longues soirées et matinées passées à concevoir avec amour des décorations pour mes cupcakes, à réaliser des commandes personnalisées; tout ce temps que j’ai sacrifié à mes enfants et à mon mari pour lancer mon entreprise et faire connaître le nom de Little Miss Cupcake, cela me fend le cœur. Je vais faire tout ce que je peux pour garder mon nom et pour empêcher CopyCat de profiter de tout mon travail, mais malheureusement je ne pense pas que l’affaire se présente en ma faveur.

Un message reçu de Natalie de chez Bake and Destroy me dit d’essayer de rester positive, que je devrais peut-être voir tout cela comme une opportunité de me réinventer. Mais c’est plus facile à dire qu’à faire. En tout cas, le but premier de ce message était de vous dire à quel point j’appréciais tous les gentils messages de soutien que vous m’avez envoyés. Pour ceux d’entre vous qui veulent comme moi lancer leur entreprise, prenez le temps de faire les démarches pour vous protéger d’une telle situation. Et pour ceux d’entre vous qui ne suivez pas mon blog régulièrement et qui êtes tombés sur cette page par hasard, je veux que vous sachiez : je n’ai PAS (encore !) de boutique à Paris et je n’ai rien à voir avec une certaine boutique située dans le 18ème et qui porte un nom similaire. S’il vous plait, ne vous méprenez pas en pensant que vous achetez des cupcakes de chez Little Miss Cupcake. Pour le moment, mes cupcakes sont uniquement disponibles sur commande directement de mon atelier. A suivre........

Lire la suite de cette histoire ici.

Le Cupcake aux Folles

2010-05-21T12:46:00.003+02:00

Mon carnet est complet tous les weekends (vendredi-dimanche) d'aujourdh'hui jusqu'au 4 juillet. Je suis tellement desolee mais je ne peux pas satisfaire des commandes supplementaires pendant ces weekends. Merci de votre comprehension.

Caramel Au Beurre Sale Facon Cupcake!

2010-05-20T16:42:00.003+02:00

Voila les cupcakes prepares pour une reunion ce soir de l'association MESSAGE. Ils ont commandes 3 varieties de cupcakes. Mes preferes? Le Caramel Dolce cupcake (gateau vanille avec glacage buttercream au caramel au beurre sale de Guerande). Miam, miam!

Quand On A Que l'Amour

2010-05-18T09:57:00.002+02:00

Cette semaine, je fete 9 ans de mariage! Je ne le crois pas. Je n'ai meme pas vu le temps passait....Dans la presse, les histoires des couples celebres qui renouvellent leurs vœux de mariage comme Seal et Heidi Klum, Mariah Carey, et Fergie et Josh Duhamel (ce petit dernier a besoin d'une lecon dans la signification des vœux mais ca c'est une histoire pour une autre journee). Peut-etre on fera pareil l'annee prochaine pour feter notre 10eme annee de mariage! A ce moment, je suis contente de preparer les cupcakes pour les maries de Mai!

Ce weekend dernier, j'ai fabrique les cupcakes pour deux mariages. Le premier avait lieu hors de Paris et la mariee a voulu beacoup de couleurs -- elle m'a laisse choisi les parfums. Donc, j'ai prepare les mini cupcakes en Chocobutter et Berry Berry Good aux framboises, et aussi, les I Want (Cotton) Candy (barbe a papa) en rose avec les coeurs en fondant dorés et les petits dragees nacres et dorés,

les Vanilla Lovers en lavande avec les dragees argentes et nacres roses,

les Chocolate Squared cupcakes avec les etoiles en fondant verte claire et les petites etoiles multicolores,

et les Storm cupcakes avec etoiles et dragees dorés.

La deuxieme mariee m'a demande les cupcakes dans les meme couleurs de son mariage : creme, marron et vert. Je lui ai prepare 100 mini cupcakes avec un gateau ("cutting cake" comme on dit aux Etats-Unis) parfum After Eight. La fleur fait maison en fondant etait un beige tres pale avec reflets dorés.

J'etais vraiment heureuse de faire les cupcakes pour ces moments inoubliables. Toutes mes felicitations aux jeunes couples!

Mega Top Cupcake

2010-05-11T09:27:00.001+02:00

She's All Growed Up!
Originally uploaded by LittleMissCupcakeParis

Le cupcake en version XXL. C'est un I Love You Honey Bunny (cupcake aux carrottes) cupcake geant avec glacage au fromage frais. Le Tour Eiffel est en chocolat blanc colore parme fonce. Pour feter le 21eme anniversaire d'une fille a Paris pour la semaine avec sa famille. Quel chouette cadeau -- le voyage...et aussi le cupcake!

Cupcake Catastrophe

2010-05-07T14:07:00.003+02:00

Voila ce qui se passe quand tu essaies de couper les feuilles de sucre laisses toutes seules dans un placard pendant les vacances. Sniff Sniff! :(

Le Cupcake de Mai : Remedy

2010-04-29T06:45:00.002+02:00

Voilà un cupcake pour le retour des beaux jours -- Remedy : un cupcake legerement parfume de citron avec votre choix de glacage butterceam aux fraises ou aux framboises. C'est inspire par le boisson de l'ete aux Etats-Unis, le limonade rose. "Bottoms up!"

En Vacances

2010-04-16T19:20:00.002+02:00

Little Miss cupcake est partie en vacances. Si vous souhaitez passer une commande pour apres le 2 mai, vous pouvez me joindre par email: info@littlemisscupcake.fr

A bientot,

xxx Little Miss Cupcake

Recette pour Cupcakes : Go All the Way

2010-04-09T15:03:00.000+02:00

Peut-etre vous vous souvenez de ce cupcake du coffret pour le St. Valentin 2010? Inspire par la chansonde The Raspberries, Go All the Way est un cupcake aux framboises avec glacage buttercream chocolat au lait. J'ai participe dans un article a apparaitre en mai/juin 2010 sur les bloggeuses dans le monde culinaire en France et j'ai partage cette recette avec les lecteurs. Je vous la donne en avant-premiere mais il faut etre fan de Little Miss Cupcake sur Facebook pour la voir (dans la section: Notes). Bon appetit!

Bunny Hop Cupcakes

2010-04-04T12:33:00.001+02:00

Easter Bunny Cupcakes
Originally uploaded by LittleMissCupcakeParis

Je vous souhaite une bonne fetes de Paques a tous!

Les Cupcakes iPhone

2010-03-23T12:47:00.004+01:00

Lemon Tart et 16H Gouter cupcakes avec decorations en pate de sucre faites maisons. Pour un anniversaire.

Cupcakes Inspires par le Beaux Temps

2010-03-08T07:15:00.004+01:00

Les vacances sont termines - c'est le retour a l'ecole ce matin. Comme nous avons passe le reveillon a Londres, nous sommes restes a Paris pendant cette petite pause. La premiere semaine etait un peu tranquille - avec la pluie (et la tempete!) nous avons passe beaucoup de temps a la maison.

Mais que des beaux jours pendant la deuxieme semaine. Heureusement car on etait a la piscine de Boulogne ou mon fils a fait un cours de natation. Les apres-midis, ma fille est moi avons joue dehors dans le petit aire de jeux just a cote. Il y a vait plein de soleil et il faisait assez chaud.

Les cupcakes qui sont sortis de ma cuisine pendant cette periode etaient vraiment inspires par le beaux temps: Les Lemon Tart cupcakes decores avec les marguerites, les Orange Mignon avec petites fleurs de Printemps, un cupcake "enchantillon" pour un mariage fait avec la lavande et decore en violet et blanc, etc. Et des autres fabriques avec les fruits frais: fraises, bananes, myrtilles et oranges sanguines. Meme le nouveau parfum de mars (photo dessous) est inspire par ces beaux jours -- I Want (Cotton) Candy est un cupcake leger, sucre, joli et rose -- un gateau a la vanille avec glacage buttercream parfume Barbe a Papa et garni avec sucre aromatise Barbe a Papa.

Et puis, le froid. Oui il fait tres tres froid a ce moment. Ou se cache le soleil? On etait oblige de retirer les pulls en cashmire et les bottes Ugg ranges dans les placards pour l'annee prochaine. Bientot, le Printemps...pour le moment, je continue a rever des longs jours ensoleilles et chauds!

Le Gateau & Cupcakes Winnie l'Ourson

2010-02-27T09:54:00.003+01:00

Voila les cupcakes fait pour l'anniversaire d'un garcon de 2 ans.

Winnie, Tigrou, et Porcinet sont venus pour feter cette joyeuse evenement!

Et un gateau aussi! Les cupcakes: Storm et Chocolate Squared. Les Minis: Vanilla Lovers et Rogue. Le gateau: vanille avec un glacage buttercream a la vanille au milieu et enrobe dans un glacage buttercream au chocolat au lait. Miam Miam!

Cherish

2010-02-13T19:33:00.003+01:00

So tired of broken hearts and losing at this game
Before I start this dance
I take a chance in telling you
I want more than just romance
You are my destiny, I can't let go baby can't you see
Cupid please take your aim at me

Cherish the thought
Of always having you here by my side (oh baby I)
Cherish the joy
You keep bringing it into my life (I'm always singing it)
Cherish your strength
You got the power to make me feel good (and baby I)
Perish the thought
Of ever leaving, I never would

I was never satisfied with casual encounters
I can't hide my need for two hearts that bleed with burning love
That's the way it's got to be
Romeo and Juliet, they never felt this way I bet
So don't underestimate my point of view

Who? You! Can't get away I won't let you
Who? You! I could never forget to
Cherish is the word I use to remind me of your love

Romeo and Juliet, they never felt this way I bet
So don't underestimate my point of view

Who? You! Can't get away I won't let you
Who? You! I could never forget to
Cherish is the word I use to remind me of your love
Give me faith give me joy, my boy
I will always cherish you

Vive l'amour et la passion! Je vous souhaite tous une tres heureuse St Valentin!

xxx Little Miss Cupcake

Cherish lyrics by Madonna are copyright by their rightful owner(s) and Little Miss Cupcake in no way takes copyright or claims the lyrics or Madonna Song belong to me.

Les Cupcakes de St. Valentin

2010-01-31T20:26:00.009+01:00

La boite de Little Miss Cupcake cupcakes pour le St Valentin est de retour! Disponible des maintenant jusqu' au 28 fevrier, le boite de 9 -- 3 fois 3 parfums specialements concus pour vos cheri(e)s..... C'est sexy, sassy et sinfully good.

Je suis folle d'amour, cupcake. Ah, je veux dire, mon amour. Voila le Linger : cupcakes aux gros morceaux de chocolat blanc et cranberries, glacage au cream cheese-gousses de vanille et garni avec des coeurs en chocolat blanc faits maisons. Cupcake inspire par The Cranberries "Linger."

Transmettre vos mots d'amour avec la La Vie en Rose : cupcakes aux pistaches et a la rose avec glacage buttercream a la rose, garni avec petales de roses crystallisees et les bonbons "conversation hearts." Cupcake inspire par Edith Piaf "La Vie en Rose."

L'amour s'apelle vous deux avec Go All the Way (It Feels so Right) : cupcakes aux framboises avec glacage chocolat au lait et des decorations pate d'amande et chocolat. Cupcake inspire par The Raspberries "Go All the Way."

Le coffret de 9 cupcakes = 35,00 euros. Pour plus des renseignements: info@littlemisscupcake.fr

xxx Little Miss Cupcake

Mes Cupcakes au Salon Playtime

2010-01-15T10:21:00.003+01:00

Le salon international dedie aux univers de l'enfant, de junior et de la future maman. Venez nombreux pour gouter mes monstreusement delicieux cupcakes au boum le 30 janvier! PS J'adore cette affiche de Marc Boutavant!

Info et reservations: SoChicKidz

Little Miss Cupcake en V.O. maintenant en V.F.!

2010-01-11T15:52:00.004+01:00

Je viens d'ajouter le bouton de "Google Translator" sur mon site en V.O. Ca veut dire que tous les billets ecrits en anglais sont maintenant a votre disposition avec une simple touch et volia la traduction en francais! Je vous jure que la traduction n'est pas toujours la bonne. Mais elle n'est pas beaucoup plus pire que les traductions que je fasse ici moi-meme! :) Visitez mon blog en V.O. et vous trouverez le bouton en haut de la page a gauche. Bonne Lecture a Tous!

MEGA Cupcake!

2010-01-08T13:20:00.005+01:00

Le cupcake geant, prepare avec beaucoup d'amour pour l'anniversaire de mon fils qui a 7 ans aujourd'hui! C'est mon premier essai avec ce moule achetee pendant nos vacances a Londres. Voila un "cupcake" au chocolat avec glacage buttercream fait avec le jus et zeste des clementines en bas, et un glacage buttercream chocolat-clementine an haut. Les dinosaurs faits maisons sont prets pour la fete! Joyeux anniversaire, mon poussin, je t'aime!

Auld Lang Syne

2010-01-04T19:14:00.002+01:00

Mes meilleurs voeux pour une excellente annee 2010.

xxx Little Miss Cupcake

Joyeuses Fetes!

2009-12-24T16:50:00.002+01:00

'Twas the night before Christmas, when all through the house
Not a creature was stirring, not even a mouse;
The stockings were hung by the chimney with care,
In hopes that St. Nicholas soon would be there;

The children were nestled all snug in their beds,
While visions of sugar-plums danced in their heads;
And mamma in her 'kerchief, and I in my cap,
Had just settled down for a long winter's nap,

When out on the lawn there arose such a clatter,
I sprang from the bed to see what was the matter.
Away to the window I flew like a flash,
Tore open the shutters and threw up the sash.

The moon on the breast of the new-fallen snow
Gave the lustre of mid-day to objects below,
When, what to my wondering eyes should appear,
But a miniature sleigh, and eight tiny reindeer,

With a little old driver, so lively and quick,
I knew in a moment it must be St. Nick.
More rapid than eagles his coursers they came,
And he whistled, and shouted, and called them by name;

"Now, Dasher! now, Dancer! now, Prancer and Vixen!
On, Comet! on Cupid! on, Donder and Blitzen!
To the top of the porch! to the top of the wall!
Now dash away! dash away! dash away all!"

As dry leaves that before the wild hurricane fly,
When they meet with an obstacle, mount to the sky,
So up to the house-top the coursers they flew,
With the sleigh full of toys, and St. Nicholas too.

And then, in a twinkling, I heard on the roof
The prancing and pawing of each little hoof.
As I drew in my head, and was turning around,
Down the chimney St. Nicholas came with a bound.

He was dressed all in fur, from his head to his foot,
And his clothes were all tarnished with ashes and soot;
A bundle of toys he had flung on his back,
And he looked like a peddler just opening his pack.

His eyes -- how they twinkled! his dimples how merry!
His cheeks were like roses, his nose like a cherry!
His droll little mouth was drawn up like a bow,
And the beard of his chin was as white as the snow;

The stump of a pipe he held tight in his teeth,
And the smoke it encircled his head like a wreath;
He had a broad face and a little round belly,
That shook, when he laughed like a bowlful of jelly.

He was chubby and plump, a right jolly old elf,
And I laughed when I saw him, in spite of myself;
A wink of his eye and a twist of his head,
Soon gave me to know I had nothing to dread;

He spoke not a word, but went straight to his work,
And filled all the stockings; then turned with a jerk,
And laying his finger aside of his nose,
And giving a nod, up the chimney he rose;

He sprang to his sleigh, to his team gave a whistle,
And away they all flew like the down of a thistle.
But I heard him exclaim, ere he drove out of sight,
"Happy Christmas to all, and to all a good-night."
- by Henry Livingston

Mes milleurs voeux de bonheur, de santé, et de prospérité dans cette periode de fetes. Je vous souhaite tous un Joyeux Noël et une Bonne Année. On part pour quelques jours de vacances donc....a 2010!

xxx Little Miss Cupcake

Concours Noel sur Little Miss Cupcake V.O.

2009-12-15T08:07:00.002+01:00

C'est la saison des fetes! Comme l'annee derniere, je vous propose des nombreux cadeaux pour les accros de cupcakes sur mon blog en anglais. La plupart des produits sont disponibles sur l'internet donc foncez-vous vite voir les articles selectionés.

J'ai le plaisir aussi de vous annoncer un concours pour Noel - c'est ouvert aux residents de la France, Les Etats-Unis (Continental - desolee Hawaii et Alaska) et Le Royaume Uni. Laissez-moi un petit mot en bas pour dire ce que vous desirez pour les fetes. N'oubliez pas de mettre votre email ou un moyen de vous joindre. Le concours terminera le 24 decembre a midi ("Paris time"). Les prix? 2 calendriers 2010 par les createurs du livre: Hello, Cupcake! Pour plus des chances a gagner, 1) suivre mon blog (en cliquant sur le bouton "Follow" sur le coté gauche de ce page) et/ou 2) devenir un "fan" de mon page sur Facebook. Bonne chance a tous!

Jingle Bell Rock

2009-12-01T18:04:00.002+01:00

30ansenbeaute.com Noel Assortment
Originally uploaded by LittleMissCupcakeParis

Les cupcakes crees pour la soiree de Noel 30 ans en beaute. Je suis presque prete a partir avec les cupcakes: Caramel Dolce, Chocobutter, Cotton Candy (Barbe a Papa) et Cointreauversial. A toute a l'heure les filles!

Mon Coup de Coeur : Hi Hat Cupcakes

2009-11-24T13:12:00.008+01:00

J'ai une amie americaine qui fait un petit pause à Paris cette semaine. C'est la premiere fois qu'elle est venue avec sa fille de 11 ans et hier elles ont diné chez nous. Ca fait tres longtemps qu'elle suit mon blog et entend parler de mes cupcakes. Mais elle ne les a jamais gouté! Donc j'ai voulu faire quelques varietes poir notre diner. En plus, sa fille est une vraie gourmande; elle adorait cuisiner et regarder Food Network (chaine TV pour la bouffe aux US). Elle m'a meme emporté une magazine hier pour me montrer tous les plats qu'elle va cuisiner pour les fetes de la fin d'annee (dont quelques cupcakes aussi!). Une vraie gourmande comme j'ai dis!

Pour leur visite, j'ai decidé de preparer des cupcakes très festifs et speciales. Les Hi Hats. Vous les connaissez? Ils sont les cupcakes avec une montagne de glacage meringuée enrobés en chocolat. Divins et delicieux!

Jái crée une varieté que j'appele Twix. C'est un cupcake vanille avec des rubans de caramel et morceaux de biscuits et chocolat a l'interieur. Ensuite, j'ai mis un glacage meringué parfum caramel, et sa robe de chocolat mi-amer. Coupé en deux, cést une vraie regale pour les yeux et les papilles!

Voulez-vous Cupcake Avec Moi?

2009-11-12T18:54:00.001+01:00

Qu'est-ce que vous faites dimanche prochain? Envie de venir preparer des cupcakes avec moi? Il y aura un atelier cupcake chez moi le 22 novembre. On prepare deux cupcakes parfaits pour les fetes de la fin d'annee - un cupcake chocolat avec glacage buttercream vanille, et un cupcake potiron-epicé avec glacage au chocolat. Capacité maximum de 8 personnes donc foncer chez My Private Dinner pour s'inscrire.

Quel Nom pour un Cupcake de Noel?

2009-11-10T13:09:00.001+01:00

Depuis quelques semaines je pense a Noel. Pas le Pere Noel, ou les cadeaux pour les enfants, ni les vacances ni le sapin mais les cupcakes! Oui, quels parfums pour les cupcakes de Noel? J'ai fait une activite avec les enfants de l'ecole de mon fils en octobre. On a goute les cupcakes (tous blancs mais quelques parfums differents pour voir si on pourrait determiner les gouts). A ce moment-la, j'ai preparé un glacage buttercream de menthe qui etait delicieux. Et je me suis dit, il faut que je crée quelque chose special autour de ce buttercream pour Noel.

Hier, j'ai fabriqué 3 lots de cupcakes avec le but de trouver la selection pour Noel. Et le soir, j'ai presenté mes cupcakes a une groupe internationale de fans des cupcakes! Il y avait Some Like It Hot: un cupcake chocolat avec glacage buttercream chocolat-cannelle avec une pincéede de piment. Tout le monde a bien apprecié ce cupcake pour son douceur chalereux!

Ensuite il y avait le Traditional German Chocolate cupcake -- gateau chocolat avec glacage noix de pecan et noix de coco. A mon avis, c'était trop sucré mais mon amie neerlandaise l'a beaucoup aimé.

Et le "best for last"..... le cupcake preferé etait celui avec le glacage de menthe sur un cupcake avec des gros morceaux de chocolat blanc. Seule probleme? Ce cupcake a besoin d'un nom! A vous maintenant de jouer. Laissez-moi vos suggestions sur mon page de Facebook et si le votre est choisi, vous gagnerez une douzaine de ces cupcakes pour Noel.

Le/la gagnant(e) sera selectionne(e) le 30 novembre et doit passer recuperer les cupcakes en decembre a Paris (75017). Rappelez-vous que j'adore les references aux films, tele et musique! Et pour ceux qui ne sont pas encore sur Facebook, envoyez-moi un email a info@littlemisscupcake.fr avec "mint" comme sujet. Bonne chance a tous!

Les Cupcakes "Fermiers" et Un Rappel : Votez

2009-11-01T18:42:00.002+01:00

Old MacDonald had a farm,
Ee i ee i oh!
And on that farm he had some cows,
Ee i ee i oh!
With a moo moo here,
And a moo moo there

Here a moo, there a moo,
Everywhere a moo moo
Old MacDonald had a farm
Ee i ee i oh!

Old MacDonald had a farm,
Ee i ee i oh!
And on that farm he had some piggies,
Ee i ee i oh!
With an oink oink here,
And an oink oink there....

Ces cupcakes etait inspirés par une comptine traditionelle americaine. Elle s'agit d'un vieux fermier qui s'appelait McDonald et les animuax de sa ferme. Dans la refraine de la chanson, on imite tous les cris des animaux. C'est la chanson preferée de ma fille a ce moment. Nous avons passé quelques jours a Normandie cette semaine, juste a coté d'une ferme et elle était tres heureuse d'entendre les coqs, les chiens et les "wash" (traduction = vaches) qui crient pendant les journées.

Ces cupcakes sont pour le 2eme anniversaire de James. Sa maman a vu les cupcakes deguises en moutons que j'ai fait plus tot cette annee. Au lieu de faire le meme chose, j'ai suggere une selection des animaux de la ferme. Il sont un mélange de Rogue, Storm, Chocolate Squared et Vanilla Lovers' cupcakes.

Aujourd'hui est le premier anniversaire de mon blog et pour feter l'occasion, il y avait un jeu-conours sur mon page de Facebook. Felicitations a Clem, Aurore et Julie, les gagnantes. Elles vont recevoir une douzaine de cupcakes offerts chacune! Il y aura un autre concours en quelques semaines; inscrivez-vous sur mon page et tentez vos chances.

Et un dernier mot...je vous rappeles que je participe cette mois dans le concours Iron Cupcake Earth : Music. J'ai preparé 3 cupcakes inspires par les chansons Senorita (par Justin Timberlake song), Pour Some Sugar on Me (par Def Leppard) and Hit the Road, Jack (par Ray Charles). Vous pouvez voter a No One Puts Cupcake in a Corner jusqu'a le 5 novembre! ;P

Les Cupcakes de Halloween

2009-10-24T14:01:00.005+02:00

7 jours jusqu'a Halloween! C'est mon fils qui fait le compte a rebours tous les soirs. Il n'a jamais passé le fete de Halloween aux US - ou on fait le "Trick or Treating" a toutes les maisons dans le quartier - mais il adore ce jour quand-meme. C'est peut-etre les deguisments, ou le citrouille qu'on decoupe chaque année; j'essaie toujours de trouver une fete un peu classique pour nous avec les autres familles anglophone. Cette annee, on a des projets pour feter Halloween avec des amis au pied du Tour Eiffel - c'est loin des Halloween de mon enfance!

Cette semaine, j'etais debordée avec les commandes pour Halloween. J'ai prepare des cupcakes avec les dents de vampires, les doigts coupés, les citrouilles, les momies et plus. Voila une petite selection....

Je dois vous jurer - les cupcakes avec les doigts coupés et le sang etaient mes preferés!

Comme Halloween n'est pas toujours une grande tradition en France, je conseille un petit film de John Carpenter pour ceux qui veulent sentir un peu les frissons d'un Halloween classique.

Et n'oubliez pas le jeu-concours de Little Miss Cupcake sur Facebook. Inscrivez-vous comme "fan" avant minuit le 31 octobre et vous gagnerez peut-etre une douzaine de cupcakes gratuits! Booooooo!

Pleased to Meet You!

2009-10-16T07:37:00.008+02:00

Un grand merci a tous ceux qui sont venus a Shopping & Bubbles hier soir! J'aime toujours rencontrer les fans de cupcakes!

J'ai laisse deux boites de cupcakes pour ceux qui passent aujourd'hui donc foncez a Tan Square Center! Les parfums -- Chocolat Chaud: cupcake chocolat, glacage buttercream chocolat avec une pincée de cannelle et piment, White Russian: cupcake parfum café imbibé avec Bailey's Irish Cream et glacage Bailey's, Choco-Raspberry Berry Berry Good: cupcake chocolat, glacage buttercream aux framboises, Caramel Dolce: cupcake vanille, glacage buttercream caramel, et Chocobutter: cupcake chocolat, glacage au cream cheese et beurre de cacahuetes.

Il y aura aussi les fabuleux doudounes de GERTRUDE, bijoux tres cool de ALICE HUBERT et les beaux vetements de ZOE.

A la prochaine!

Cupcakes Gratuits x 2

2009-10-06T18:48:00.009+02:00

Envie de gouter les cupcakes (gratuits!) de Little Miss Cupcake et faire du shopping au meme temps? Il n'y a pas un moyen plus simple d'assister a la prochaine vente privee de MARIEluvPINK. Le 15 Octobre au Tan Square Center a partir de 18H.

Tentez vos chances avec le grand "cupcake giveaway" (jeu concours) et gagnez des cupcakes pendant que Little Miss Cupcake fete le 1er anniversaire du blog. C'est simple: Inscrivez-vous comme "fan" sur le page Little Miss Cupcake de Facebook avant minuit le 31 octobre et vous aurez une entree gratuite. Le prix: 1 douzaine de cupcakes gratuites aux trois gagnants. Nous choisissons nos gagnants par moyen d'un tirage au hasard parmi tous les "fans." Les gagnants choisis en sont avisés le 1er novembre. Les cupcakes seront a rtirer dans le 17eme; vous avez le choix de deux parfums sur le 12 de la carte "Noirs et Blanc" ou "Old School."

Cointreauversiel Cupcakes et Recette pour un Mariage

2009-09-28T07:19:00.001+02:00

Pendant l'ete, une amie neerlandaise s'est mariee avec un pompier francais! Elle m'a demande de faire les cupcakes pour le mariage mais c'etait trop compliqué pour la livraison et donc, quelqu'un dans sa famille a preparé un gateau traditionel.

Il y a deux semaines, elle m'a demande de preparer les cupcakes (en retard) pour une reunion dont nous assistons ensemble. Elle m'a donné deux instructions pour les cupcakes : il faut de l'orange (pratiquement la couleur nationale d'Hollande) et des drapeaux francais et neerlandais pour symboliser les origines des mariés.

Voilà les deux variétés de cupcakes preparer pour l'occasion: Le Cointreauversiel Cupcake - cupcake chocolate imbibe avec Cointreau et garni avec un glacage buttercream de chocolat et Cointreau. Les "drapeaux" sont faits avec de la pate d'amande.

La deuxieme : Le Orange Zinger Cupcake - cupcake a l'orange, fourré d'une creme orange- gingembre-cannelle et garni avec un glacage au ganache de chocolat blanc. Ils etaient decores avec du fondant de chamallow et pate d'amandes - les "E" sont pour les prenoms des mariés - les deux commencent avec "e" - et des fleurs.

Je sais que le jeune couple ait beacoup apprecie leurs cupcakes. A vous maintenant....

Orange Zinger Cupcakes

Pour 16 cupcakes :
110 g de beurre doux à température ambiante
200 g sucre en poudre
1 oeuf
1 cuil. à café de bicarbonate
½ cuil. à café de sel
190 g de farine fluide
1/4 tasse (environ 5 cl) de lait demi-écremé
1/4 tasse (environ 5 cl) de crème fraîche épaisse (
1/4 tasse (environ 5 cl) d'eau chaude
1/4 tasse (environ 5 cl) de Pulco sirop a l'orange
le zeste dún orange (navel)

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7).

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Mélanger la crème fraîche et le lait dans un petit bol.

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.

Ajouter alors l'oeuf et fouetter de nouveau.

Ajouter progressivement le mélange de farine en alternant avec le melange crème fraîche-lait. Fouettez après chaque étape. Toujours finir par l'ajout du melange farine. Bien mélanger.

Ajouter l'eau chaude melange avec le Pulco et bien l'incorporer - la pâte doit être lisse.

Ajouter le zeste de l'orange et mélanger.

Garnir les caissettes en papier (déposées dans un moule à muffin).

Faire cuire les cupcakes à 180°C pendant 18-20 min (à l'aide de la pointe d'un cure-dent, vérifier la cuisson. Si la pointe sort sèche, c'est que les cupcakes sont cuits).

Laisser refroidir sur une grille.

Pour la Creme:
(adapté d'une recette de I Heart Cuppycakes et le livre de Dorie Greenspan "Baking: From My Home to Yours")

100 grams sucre en poudre
le zeste d'un orange
2 oeufs, a temperature ambiante
1/2 tasse (10 cl) de jus d'orange fraichement pressé
1/4 cuill a cafe gingembre
1/2 cuill a cafe de cannelle
1 cuill a cafe maizena
80 g beurre doux, a temperature ambiante

Melanger le sucre et le zeste de l'orange dans un bol adapte pour le four. Ajouter les oeufs, puis le jus d'orange et le maizena et melanger.

Mettre le bol au-dessus d'une casserole rempli de l'eau frémissante (comme un bain marie) et fouetter pendant 10 minutes. Le melange deviendrai de plus en plus epais. La creme est presque prete quand le fouet commence a laisser des traces.

Retirer le bol du feu, filtrer la creme et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Ajouter le gingembre et la cannelle et fouetter. Ajouter le beurre et fouetter pendant 3 minutes. Débarrasser dans un récipent froid. Pour éviter qu'elle ne croûte en refroidissant, la couvrir d'un papier film plaqué directement sur la crème. Mettre au frigo jusqu'a l'utilisation (au moins pendant 4 heures).

Pour le Glacage de Ganache au Chocolat Blanc:
175 g de chocolat blanc
75 g de creme liquide
1/2 cuill a cafe de vanille
une noisette de beurre a temp. ambiante
250 g sucre glace

Faire bouillir la crème dans une casserole. Verser sur le beurre et le chocolat blanc préalablement couper en morceaux.

Ajouter la vanille et mélanger. Laisser refroidir. Ajouter le sucre en poudre progressivement et mélanger jusqu'a l'obtention d'un glacage lisse.

Préparation des Cupcakes:

Faire un trou à l'aide d'un couteau dans le haut de chaque cupcake. Mettre 1 cuillère de café de crème d'orange et replacer le morceau découpé. Appliquer le glaçage sur les cupcakes à la cuillère ou à l'aide d'une poche à douille.

ENJOY!

Mini Cupcakes de Printemps

2009-09-25T07:52:00.000+02:00

...le grand magasin, pas la saison! Voila des minis commandes pour une reunion à Printemps; j'ai prepare quelques varietes: After Eight (choco + menthe), Chocobutter (choco + beurre des arachides), Berry Berry Good (vanille + framboise), Lemon Tart (vanille + citron) et Cookies n Cream (choco + Oreos).

Je suis une grande fan de Chocobutter - aprés tout, je suis une americaine! :P

Mais, j'apprecie aussi le melange de chocolat et menthe fraiche (au-dessous). Miam, miam!

Cupcakes Pour Un Anniversaire

2009-09-20T16:06:00.000+02:00

Pas le mien...mais celui du GAP. Ils fetent leur 40ème cet annee. Une quarantaine de cupcakes etaient commandés pour une reunion speciale au siege de GAP pour leurs employés. Un joli cadeau, n'est-ce pas? Cupcakes Vanilla Lovers et Storm personalisés pour GAP.

Cupcakes Hello Kitty & Sesame Street

2009-09-11T21:18:00.000+02:00

Aujourd'hui c'est l'anniv de ma fille. On a fete avec quelques uns de ses personnages preferes: Hello Kitty, Big Bird, Elmo & Cookie Monster. Ce billet est dedie a elle.....Merci, Monsieur Maurice Chevalier!

Thank heaven for little girls
for little girls get bigger every day!

Thank heaven for little girls
they grow up in the most delightful way!

Those little eyes so helpless and appealing
one day will flash and send you crashin' thru the ceilin'

Thank heaven for little girls
thank heaven for them all,
no matter where no matter who
for without them, what would little boys do?

Thank heaven... thank heaven...
Thank heaven for little girls!

Mots & Musique de Alan Jay Lerner et Frederick Loewe

I'm Baaack

2009-09-04T14:24:00.000+02:00

Bonjour a tous,

Juste un petit mot pour vous dire que Little Miss Cupcake est de retour. Les vacances sont finies. Vive la rentree!

Je vous retrouve ici en quelques jours avec une sommaire de mon sejour a New York et tous les cupcakes vus et goutes la-bas!

Pour le moment, les cupcakes faits aujourd'hui pour l'anniversaire de Lily.

xoxo Little Miss Cupcake

Les Vacances!

2009-07-31T06:32:00.000+02:00

Mes très chers "cupcake fans,"

Mes cupcakes et mois sommes partis en vacances! Je rentre aux Etats-Unis pour quelques semaines. Je ferai mon mieux de vous emporter toutes les nouveautés du monde de cupcakes directe de New York en rentrant.

Evidement, pas de commandes pour le moment. Je reviens le 1 septembre.

Je vous laisse avec quelques photos de cupcakes faits cette semaine.

N'oubliez pas de voter pour mes "Lavender Loves Lemon Celebration Cupcakes" a Iron Cupcake:Earth. Vous avez jusqu'au 5 aout pour voter (selectionner vos trois cupcakes preferes, cocher vos selections dans le colonne a droite et appuyer sur "vote"). Merci!

Je vous souhaite une excellente fin d'ete. Pour ceux qui partent en vacances, amusez-vous bien! A bientôt!

Bises,
Little Miss Cupcake

Joyeux Anniversaire...a moi!

2009-07-24T16:21:00.000+02:00

Quand vous etes traituer de cupcakes dans la vie, evidemment c'est a vous a faire votre propre gateau pour votre anniversaire. Et donc, c'etait le cas hier pour mon anniversaire!

Comme j'adore le caramel et le chocolat, j'ai prepare une demi-douzaine de Snickers cupcakes: cupcake legerment parfume au beurre d'arachide avec un coeur fondant de caramel au beurre sale, et garni avec un ganache caramel/chocolat au lait. Cacahuetes ecrases et vermicelles arc-en-ciel obligatoires!

J'ai prepare aussi une demi-douzaine de cupcakes que j'appelle Lavender Loves Lemon Celebration Cupcakes (ou Cupcakes a la lavande et au citron pour faire la fete)! Ils etaient des cupcakes parfumes au jus et zeste de citron et la verveine avec pavot graine bleu et un glacage cream cheese (fromage frais) a la lavande et gousse de vanille. Un vrai regale; j'ai adore ces cupcakes!

Vous trouverez la recette en anglais sur mon blog en VO. Et heureusement comme le defi pour Iron Cupcake en juillet est Herbes, c'est ma soumission pour ce mois.

Comme vous savez, ecrire en francais n'est pas evident pour moi. Je suis contente de vous partager une petite recette traduite en francais pour mes Strawberry Swing cupcakes (je les fais pour Iron Cupcake en juin) sur le site de Psychologies.com.

Bon weekend a tous!

Bonnes Vacances!

2009-07-11T14:02:00.000+02:00

Voila ma dernière commande avant les vacances. J’ai préparé ces cupcakes pour un petit garçon, Finn, allergique aux produits laitiers et les œufs (des ingrédients essentiels dans la fabrication de la pate de mes cupcakes, le glaçage et les décorations en fondant!) J’avais quelques difficultés en trouvant une recette et un moyen de décorer les cupcakes, mais mission accomplie!

Pour les cupcakes, j’ai choisi une recette sans beurre. J’ai fabrique mon propre lait fermenté avec lait de chèvre, et heureusement, Finn a le droit de manger les œufs cuits ; il y en a un dans la pate.

Le glaçage était fait simplement avec du sucre glace et lait de chèvre. Ils sont garnis avec du sucre coloré et les décorations en papier en thème de transports. J'étais très contente avec les résultats – les cupcakes étaient assez moelleux avec un gout chocolat doux. J'espère que Finn les a trouve aussi bons que beaux.

Comme on parle de transports, voila des cupcakes faits avec des avions, trains, et voitures pour les anniversaires de deux frères.

Il y a quelques semaines j’ai fabrique des cupcakes avec les rubans roses pour une soirée organise pour la lutte contre le cancer du sein. A cet événement, il y avait une tombola ; j’ai offert 2 douzaines de cupcakes comme cadeau pour une future date choisie par la gagnante. Elle m’a contacté le lendemain de la soirée pour commander ces cupcakes.

Pour moi, c'était un vrai plaisir de contribuer ce cadeau en soutenant cette charité.

Notez bien la fermeture estivale de Little Miss Cupcake : du 5 -20 juillet, je suis partie en vacances à la plage. Je prends quelques commandes limitées du 21-30 juillet. En aout, je pars aux Etats-Unis pour découvrir tous les nouveautés dans les boutiques de cupcakes à New York (où les cupcakes règnent suprêmes !).
Bonnes Vacances à Vous Tous! Rendez-vous ici en septembre !

Un Cours de Cupcakes et Recette Cupcakes au Chocolat

2009-07-01T15:00:00.002+02:00

Ce samedi dernier, j'avais le plaisir d'accueillir chez moi 7 jeunes femmes pour un cours de cupcakes! C'était Sabrina qui m'a demande d'organiser cette matinée pour l'enterrement de la vie de jeune fille de sa copine. La future mariée n'avait aucune idée de ce qu'elle faisait dans ma cuisine. Elle est arrivée avec un regard un peu inquiété, les yeux grands ouverts et un air soucieux. Mais après les explications, elle est devenue souriante et ravie d'être la.

On a préparé une recette très facile pour les cupcakes au chocolat. C'est une recette de Martha Stewart, LA doyenne de domesticité aux Etats Unis. Vous trouverez la recette en bas.

Ensuite, nous avons fait deux glaçages buttercream: vanille et chocolat. Les filles ont aussi appris comment faire sculpter les roses en pate d'amande.

Apres la décoration des cupcakes (et l'habillement de future mariée en Bree van de Kamp de Desperate Housewives), elles sont parties pour vendre les cupcakes dans la rue.

Pour moi, c'était un vrai régal. Je remercie les filles pour leur patience avec moi – surtout les explications en franglais ! Et je souhaite beaucoup de bonheur a la future mariée – une très belle fille charmante et sympa !

Little Miss Cupcake part en vacances du 5 juillet au 31 aout. Je prends quelques commandes limitees du 20 au 30 juillet pendant une petite escale à Paris.

Martha Stewart's One-Bowl Chocolate Cupcakes
Pour 24 Cupcakes :
90 grammes de cacao non sucré en poudre
180 grammes de farine fluide
220 grammes de sucre en poudre
1, 5 cuillère a café bicarbonate de sodium
3/4 cuillère a café levure chimique
3/4 cuillère a café sel
2 gros œufs
20 cl d’eau chaude
20 cl de lait fermenté (ou mélange 50% lait/50% crème fraiche)
3 cuillères à soupe d’huile végétale (Isio 4)
1 cuillère à café de vanille

1)Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
2)Tamiser le cacao, la farine, le sucre, le bicarbonate, le sel et la levure chimique dans un grand bol. Ajouter tous les ingrédients liquides un à un, en fouettant bien après chaque ajout. Terminer en ajoutant l’eau chaude. Continuer à mélanger pendant quelques minutes.
3)Remplir les caissettes en papier aux 2/3 et enfourner pour 18-20 minutes à 180°C.

Glaçage Buttercream à la Vanille
De Little Miss Cupcake
150 grammes de beurre à température ambiante
400 grammes de sucre glace
5 cl. de lait entier
½ gousse vanille

1)Battre le beurre et 250 gramme de sucre. Ajouter progressivement le lait et les 150 grammes de sucre restant jusqu'à l’obtention d’un glaçage assez crémeux (ni trop rigide, ni trop liquide). Ajouter les graines de la gousse de vanille prélevées avec un couteau et mélanger.
2)Les cupcakes peuvent être conservés hors du frigo dans une boite hermétique pendant 1-2 jours ou dans le congélateur pendant un mois (les sortir quelques heures avant la dégustation).